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門(mén)診中，經(jīng)常有家長(zhǎng)問(wèn)，我們家孩子不怎么吃內(nèi)臟、海鮮，為什么尿酸高?其實(shí)，孩子非常愛(ài)喝的一種飲品是導(dǎo)致兒童痛風(fēng)的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

痛風(fēng)是由于體內(nèi)嘌呤代謝異常、尿酸排泄減少，血液中尿酸增高引起組織損傷的一種代謝性疾病。表現(xiàn)為高尿酸血癥、反復(fù)發(fā)作的特征性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石、間質(zhì)性腎炎和尿酸腎結(jié)石，嚴(yán)重者可致關(guān)節(jié)強(qiáng)直或畸形及功能障礙。

美國(guó)多項(xiàng)大規(guī)模人群調(diào)研顯示，果糖含量高的飲料(不論人工合成還是天然純果汁)及營(yíng)養(yǎng)性果糖的攝入，都與血尿酸水平升高相關(guān)?，F(xiàn)在很多孩子喜歡喝果汁、飲料，這些飲品中含有大量果糖。當(dāng)人體一次性大量攝入果糖后，會(huì)促進(jìn)核酸分解，導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)代謝產(chǎn)物——尿酸增加，從而引起高尿酸血癥。同時(shí)，果糖還會(huì)刺激長(zhǎng)鏈脂肪酸合成，引起身體產(chǎn)生胰島素抵抗，間接導(dǎo)致尿酸排泄減少，進(jìn)一步造成體內(nèi)尿酸升高。因此，果汁會(huì)增加痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)，尤其是愛(ài)喝果汁的孩子們，屬于極度高危人群。對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，最好的飲品是白開(kāi)水，喝果汁一定要適量。

很多家長(zhǎng)問(wèn)道，痛風(fēng)的孩子可以吃水果嗎?首先應(yīng)了解水果和果汁的區(qū)別，水果里除了果糖，還含有大量水和膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)等。制作果汁的過(guò)程中一般會(huì)去皮棄渣，這樣會(huì)損失絕大部分膳食纖維，而果糖類(lèi)物質(zhì)基本沒(méi)有損失，所以果汁中剩下的營(yíng)養(yǎng)成分主要是糖和水、少量維生素和礦物質(zhì)。

舉個(gè)簡(jiǎn)單例子，本來(lái)我們每次吃水果，單吃1~2個(gè)橙子，也就飽了;但如果喝橙汁，5個(gè)橙子榨的汁也能分分鐘喝完，這樣不知不覺(jué)中果糖攝入量就超標(biāo)了。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2016)》建議，學(xué)齡期兒童每天吃水果150~350克，這些水果中果糖含量不足50克，因此不必過(guò)于擔(dān)心，適量吃水果是有利兒童健康的。

標(biāo)簽： 痛風(fēng)