來源:家庭醫(yī)生在線網(wǎng) 時(shí)間:2021-08-05 15:33:21
夏季是多雨季節(jié),空氣濕度較大,各種霉菌易大量繁殖,食物如若放的時(shí)間久了,會(huì)發(fā)霉變質(zhì)。所以我們今天就給大家說說夏季的時(shí)候我們?nèi)绾蝸韼椭澄锉ur吧。
1、大米保鮮法
在1000kg大米中放1kg海帶,可使大米保持干燥不霉變,不生蟲。因?yàn)楦珊鼭衲芰?qiáng),又具有抑制病菌和殺蟲作用。夏天家中儲(chǔ)存大米過多,時(shí)間稍長(zhǎng)容易生蟲變質(zhì),如果在容器底下放些干石灰,可存放多時(shí)不變。
2、豬肉保鮮法
夏天買回的生肉,如果當(dāng)天吃不完,用浸過醋的干凈濕布包起來,即使過三五天仍能保持新鮮。
3、活魚保鮮法
夏天買回的活魚,用手將魚的兩腮掀起來,再蘸點(diǎn)菜油或麻油涂搽在魚的腮絲上,能使魚活1~2天。
4、豬油保鮮法
豬油煉好放進(jìn)盛油的器皿時(shí),放上一點(diǎn)白砂糖(500克油放50克糖),攪拌均勻冷卻后封存起來,這樣可存放較長(zhǎng)時(shí)間不變味。
5、新蛋保鮮法
將雞蛋放入糧食中,一層雞蛋一層糧食掩埋起來,既可防止碰損,又可使雞蛋在30天內(nèi)不變質(zhì)。
6、醬油保鮮法
夏天買回的醬油一時(shí)吃不完,剝幾瓣生大蒜放入瓶里,醬油既不發(fā)霉,也不會(huì)有怪味了。
7、茶葉保鮮法
夏天茶葉容易生霉,如果將茶葉放入熱鍋中干熔10分鐘左右,放置數(shù)日味仍清新如故。
8、西瓜保鮮法
夏季西瓜上市后若儲(chǔ)存一些供家人食用,要挑選成熟度適中的無損傷帶蒂的瓜,放在陰涼通風(fēng)的房間,將瓜蒂彎曲用麻線扎起來,每天用干凈毛巾擦瓜皮1次,堵塞瓜皮的氣孔,可使西瓜保鮮5至7天。
上面的八種食物都是我們夏季比較不容易保存的,所以在夏季的時(shí)候我們最好用上面我們交給大家的方法來保鮮食物,這樣才能讓食物更健康。
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