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據(jù)報道，柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院日前揭牌。該學(xué)院計劃招生500人，開設(shè)7個高水平特色專業(yè)，并制定課程標(biāo)準(zhǔn)及培訓(xùn)教材，培養(yǎng)一批高素質(zhì)、極具創(chuàng)新力的螺螄粉產(chǎn)業(yè)技術(shù)技能復(fù)合型人才。

螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院與此前成立的小龍蝦學(xué)院等，都是相關(guān)產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的產(chǎn)物。近年來，螺螄粉成為“網(wǎng)紅小吃”，不僅風(fēng)靡全國，還走出了國門，作為柳州地方小吃也帶動了地方經(jīng)濟發(fā)展。柳州當(dāng)?shù)貙β菸嚪酆亲o有加，采取了不少保護措施。隨著螺螄粉產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴大，一些亟待解決的問題也出現(xiàn)了。比如，產(chǎn)品創(chuàng)新能力較弱，中高端人才匱乏，生產(chǎn)自動化程度低，關(guān)鍵技術(shù)相對落后等。要促進產(chǎn)業(yè)持續(xù)、長遠(yuǎn)發(fā)展，就要創(chuàng)造各種便利條件，注入更多動力。成立螺螄粉學(xué)院的目的正是為了支持螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)要做大做強，贏得市場和長遠(yuǎn)發(fā)展，就要有長遠(yuǎn)布局。人才是第一資源，創(chuàng)新是第一動力。螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院、小龍蝦學(xué)院等將成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強大人才后盾，構(gòu)建人才“蓄水池”，有利于筑好產(chǎn)業(yè)“護城河”，助力“網(wǎng)紅小吃”走向“長紅”。

同時，這些“特色學(xué)校”也體現(xiàn)了務(wù)實且接地氣的辦學(xué)精神，為職業(yè)教育發(fā)展提供了可資借鑒的路徑。當(dāng)前，國家十分重視發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育，發(fā)展職業(yè)教育就要更好地對接市場需求。這些“特色學(xué)校”能夠讓學(xué)生扎實學(xué)好一門手藝，有助于培育更多市場需求的人才。

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