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據(jù)報(bào)道，柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院日前揭牌。該學(xué)院計(jì)劃招生500人，開設(shè)7個(gè)高水平特色專業(yè)，并制定課程標(biāo)準(zhǔn)及培訓(xùn)教材，培養(yǎng)一批高素質(zhì)、極具創(chuàng)新力的螺螄粉產(chǎn)業(yè)技術(shù)技能復(fù)合型人才。

螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院與此前成立的小龍蝦學(xué)院等，都是相關(guān)產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的產(chǎn)物。近年來(lái)，螺螄粉成為“網(wǎng)紅小吃”，不僅風(fēng)靡全國(guó)，還走出了國(guó)門，作為柳州地方小吃也帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。柳州當(dāng)?shù)貙?duì)螺螄粉呵護(hù)有加，采取了不少保護(hù)措施。隨著螺螄粉產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，一些亟待解決的問題也出現(xiàn)了。比如，產(chǎn)品創(chuàng)新能力較弱，中高端人才匱乏，生產(chǎn)自動(dòng)化程度低，關(guān)鍵技術(shù)相對(duì)落后等。要促進(jìn)產(chǎn)業(yè)持續(xù)、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，就要?jiǎng)?chuàng)造各種便利條件，注入更多動(dòng)力。成立螺螄粉學(xué)院的目的正是為了支持螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)要做大做強(qiáng)，贏得市場(chǎng)和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，就要有長(zhǎng)遠(yuǎn)布局。人才是第一資源，創(chuàng)新是第一動(dòng)力。螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院、小龍蝦學(xué)院等將成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強(qiáng)大人才后盾，構(gòu)建人才“蓄水池”，有利于筑好產(chǎn)業(yè)“護(hù)城河”，助力“網(wǎng)紅小吃”走向“長(zhǎng)紅”。

同時(shí)，這些“特色學(xué)校”也體現(xiàn)了務(wù)實(shí)且接地氣的辦學(xué)精神，為職業(yè)教育發(fā)展提供了可資借鑒的路徑。當(dāng)前，國(guó)家十分重視發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育，發(fā)展職業(yè)教育就要更好地對(duì)接市場(chǎng)需求。這些“特色學(xué)校”能夠讓學(xué)生扎實(shí)學(xué)好一門手藝，有助于培育更多市場(chǎng)需求的人才。

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