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11月6日開始，今年下半年以來(lái)最強(qiáng)寒潮來(lái)襲，北京等地也迎來(lái)了今年的第一場(chǎng)雪。“降溫后消費(fèi)者購(gòu)買熱飲的數(shù)量出現(xiàn)了明顯的增長(zhǎng)。”11月12日，喜茶北京三里屯太古里店負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示。

喜茶數(shù)據(jù)顯示，11月8日周一當(dāng)天，許多城市的喜茶熱飲銷量增幅達(dá)到了五成左右。杭州、上海、濟(jì)南、西安、廣州的熱飲銷量增幅位列全國(guó)前五。

“天氣一降溫，就想喝點(diǎn)熱飲，不僅能夠御寒，用一杯熱奶茶來(lái)迎接初雪也讓自己覺得很有儀式感。”正在奶茶店門口排隊(duì)的北京市民白女士說(shuō)道。在社交平臺(tái)上，很多消費(fèi)者也曬出了初雪雪景和熱奶茶的打卡照片。

針對(duì)持續(xù)性降溫，近日，便利蜂華北全店上線暖柜熱飲，提供多款當(dāng)下大熱的植物飲料和無(wú)糖飲料。“視氣溫變化情況，其他區(qū)域的相關(guān)產(chǎn)品也已在陸續(xù)上線。”便利蜂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

咖啡、豆?jié){、豆奶、奶茶、核桃露……在北京便利蜂的暖柜當(dāng)中，放滿了正在加熱的各種飲品。“我們推出的熱飲品類，一方面是結(jié)合了消費(fèi)者的口味、需求等因素，比如，我們發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者在購(gòu)買早餐時(shí)，往往會(huì)搭配豆?jié){或熱咖啡，因此，我們?cè)陂T店都安置了豆?jié){機(jī)和咖啡機(jī)。另一方面，在季節(jié)轉(zhuǎn)冷的時(shí)候，及時(shí)通過(guò)暖柜的設(shè)置，溫暖消費(fèi)者的冬季，包括牛奶類、奶茶類、0糖0脂及無(wú)糖類的各類飲品。”便利蜂相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

目前，中國(guó)的飲料市場(chǎng)規(guī)模正不斷擴(kuò)大。企查查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)目前共有飲料相關(guān)企業(yè)195萬(wàn)家，其中瓶(罐)裝水、即飲茶相關(guān)的企業(yè)占比最大，今年上半年新注冊(cè)相關(guān)企業(yè)24.3萬(wàn)家，同比上升14.4%。(記者 時(shí)斕娜)

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