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3月15日，央視315晚會曝光插旗菜業(yè)、君山區(qū)雅園醬菜食品廠等多家加工企業(yè)出現(xiàn)收購“土坑酸菜”、添加防腐劑等食品安全問題。

據(jù)央視315晚會顯示，插旗菜業(yè)是湖南省華容縣較大的蔬菜再加工企業(yè)，為多家知名企業(yè)代加工酸菜制品，也為一些方便面企業(yè)代加工老壇酸菜包，號稱老壇工藝，足時發(fā)酵。然而，該企業(yè)標準化腌制池腌出來的酸菜是用來加工出口產(chǎn)品的，老壇酸菜包里的酸菜則是從外面收購來的“土坑酸菜”。根據(jù)視頻顯示，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。而這些酸菜在被插旗菜葉收購時，插旗菜業(yè)并不對衛(wèi)生指標進行檢測。

另外，岳陽市君山區(qū)雅園醬菜食品廠也收農(nóng)戶土坑里的菜，在車間里，大批的酸芥菜被直接卸在地上。壇壇俏食品有限公司負責(zé)人表示，酸菜里面的防腐劑是超標的。(記者 郭繽璐 張?zhí)煸?

標簽： 老壇酸菜 食品安全