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春季潤(rùn)肺來(lái)碗銀耳羹

來(lái)源:健康報(bào)     時(shí)間:2020-03-13 14:26:40

世界上最遠(yuǎn)的距離,不是生與死的距離,而是我在街頭牽著你的手,卻看不見(jiàn)你……“霧霾”話題時(shí)常刷爆朋友圈。在霧霾天氣,肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人,可以多吃一些白色食物,如豆腐、白菜、菜花、山藥、茯苓、白芝麻等。因?yàn)槲迮K中的肺對(duì)應(yīng)五色中的白色,白色食物可以清肺潤(rùn)燥。

此外,還可以適當(dāng)食用川貝冰糖燉梨、雪梨燉百合、銀耳湯等食物以清潔呼吸道,潤(rùn)肺抗病、對(duì)抗霧霾。

銀耳羹 銀耳水發(fā)后,除去根部泥沙及雜質(zhì),放入碗中備用。鍋中加適量清水,放入銀耳、百合、山藥燒鍋。待熟后,加入一點(diǎn)蜂蜜調(diào)味,盛入碗中即可。

銀耳性平、味甘淡,有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。蜂蜜有潤(rùn)肺作用。

桑葉枇杷飲 取桑葉6克,枇杷葉6克,西洋參6克,甘草6克,泡水喝即可。

桑葉去火,枇杷葉清喉潤(rùn)肺,而西洋參和甘草有補(bǔ)氣的作用。(崔玉艷 程守勤整理)

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