來源:新浪美食河南 時間:2020-03-24 14:35:10
分享酸辣面靈魂CP——黃金炒饃
· 所用食材 ·
饅頭 2個
蔥 1根(蔥白蔥葉都要)
鹽 少許
雞蛋 2個
水 1碗
油 適量
北京/天方方便面料1包(方便)
或者準(zhǔn)備喜歡的調(diào)味料:
雞精孜然辣椒粉之類
- step1-
1。找個大點的盆,倒入那碗水,
打入雞蛋,加適量鹽打散;
- step2-
2。饅頭切小塊,放入稀蛋液攪拌,
讓饅頭充分吸收蛋液;
- step3-
3。蔥切蔥花,建議蔥白蔥葉分開,
蔥白爆鍋,蔥葉裝飾;
- step4-
4。起鍋燒油(多一點),
油溫到木筷子插進(jìn)去有小泡就可以下饅頭塊炸了,
第一遍定型;
- step5-
5。炸過的饅頭塊撈出控油,
等油溫升高后炸第二遍,
使饃塊焦酥,撈出控油;
- step6-
6。另起鍋加入少量底油,
下蔥花(白)炒香,倒入饃塊翻炒,
加入調(diào)味料使其均勻包裹在饃塊上;
- step7-
7。撒蔥花(綠)翻拌出鍋。
看完廚娘的教學(xué)視頻,
小微只想豎起大拇指,
廚娘不虧是廚娘啊,
人家做飯怎么就能行云流水般順暢,
小微就是一個災(zāi)難現(xiàn)場。
看完了廚娘的教學(xué),
你們學(xué)會了嗎?
想吃酸辣面想吃炒饃,
按著教程在家做起來吧!
標(biāo)簽: 黃金
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