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很多人都特別喜歡吃柿子，因?yàn)槭磷邮焱噶撕蟪云饋?lái)是甜甜的，喜歡吃甜食的人就愛(ài)吃柿子。但是很多人聽(tīng)說(shuō)吃柿子有搭配禁忌，而且吃柿子不能空腹吃，就感覺(jué)吃柿子會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)，這未必是真的，有可能是一種誤區(qū)，下面我們就來(lái)了解下!

柿子真的不能空腹吃嗎？

鞣酸是讓大家認(rèn)為不能空著肚子吃柿子的一大原因，也就是化學(xué)里面我們所提到的單寧，也正是這種物質(zhì)的存在，會(huì)讓柿子有酸澀的感覺(jué)。大多數(shù)人認(rèn)為柿子不可以空著肚子吃，主要就是由于這種物質(zhì)和我們身體里面的蛋白質(zhì)相結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生一種不可以溶于水的物質(zhì)，很容易導(dǎo)致胃結(jié)石的出現(xiàn)。

但是任何一種事情都不應(yīng)該只看單一的一方面，對(duì)于柿子的理解也同樣如此。而且柿子的種類有很多不同種類，含有的有害物質(zhì)也各不相同，我們一定要健康理性的去辨別柿子的種類。而且如果在吃飯之前空著肚子吃沒(méi)有任何加工比較酸澀的柿子，那么是很容易讓肚子出現(xiàn)不適感。但是如果吃熟透的柿子對(duì)身體并不會(huì)造成任何不適。

吃柿子要注意什么？

1、吃過(guò)柿子以后要及時(shí)漱口

柿子雖然口感不錯(cuò)，但是含糖量相當(dāng)高。當(dāng)我們的牙齒碰到糖類物質(zhì)以后，就很容易出現(xiàn)損傷，而且長(zhǎng)此以往就很容易增加我們患智齒的風(fēng)險(xiǎn)。因此為了健康考慮，在每次吃完柿子以后一定要刷牙，這樣會(huì)有效的降低患智齒的風(fēng)險(xiǎn)。

2、控制好柿子的攝入量

柿子雖然味道比較鮮美，但在攝入的時(shí)候一定要控制好這個(gè)量。因?yàn)槭磷永锩婧写罅康镊匪幔虼瞬灰艘淮?span id="9b6ddjuz5" class="keyword">性攝入過(guò)多。身體沒(méi)有任何疾病的情況下，可以適當(dāng)?shù)某?~2個(gè)，品嘗了美味，解了饞就可以了。

但是對(duì)于一些特殊人群一定不要吃太多的柿子，例如本身就有慢性胃病的人，或者是有糖尿病患者，在食用柿子的時(shí)候，一定要根據(jù)自己的身體健康情況而定。

3、挑選柿子要完全成熟

對(duì)于柿子而言，其實(shí)鞣酸這類物質(zhì)在柿子皮中含量是最高的。其次大家應(yīng)該知道的是，在選擇吃柿子的時(shí)候，一定要選擇完全成熟的柿子。因?yàn)闆](méi)有完全成熟的柿子，里面的鞣酸含量相當(dāng)高，盡量選擇成熟的柿子可以有效的降低肚子難受的風(fēng)險(xiǎn)，并且大家一定要注意吃柿子的時(shí)候盡量不要吃皮。

不管柿子空腹吃好還是不好，都應(yīng)該根據(jù)自身健康情況來(lái)選擇攝入柿子的數(shù)量。而且一定要謹(jǐn)記以上介紹的正確吃柿子的方法，只有這樣才可以在收獲美味的同時(shí)不會(huì)影響健康。

標(biāo)簽： 攝入量 身體健康