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不少人心情抑郁或不開心時會通過吃東西的方式來緩解，因為美味的食物能刺激多巴胺釋放，使得人們產(chǎn)生欣快感;一頓飽餐后能使得血糖水平升高，心理上感覺到滿足和愉悅，特別是以下幾種食物能放松情緒以及安定神經(jīng)。

哪些食物能讓人們快樂？

1、糙米

糙米中含有泛酸和葉酸，能幫助減輕焦慮不安的情緒;含有的生物素能防止情緒低落。不過糙米中含有太多鉀，高鉀血癥和腎病患者應(yīng)控制量。

2、核桃和花生

核桃中含有泛酸和鹽酸以及多不飽和脂肪酸，能維護(hù)血管健康，益于神經(jīng)傳導(dǎo)，促進(jìn)血清素分泌。血清素屬于神經(jīng)傳遞素，體內(nèi)血清素水平降低，可導(dǎo)致抑郁癥以及情緒紊亂，所以每天吃一小把即可。花生也是不錯的選擇，除了含泛酸和煙酸外，也含有豐富的維生素B6。

3、綠葉蔬菜

綠葉蔬菜中含有豐富的煙酸和葉酸，特別是蘆筍。這些屬于水溶性營養(yǎng)素，所以盡量通過大火快炒或蒸的方式來烹調(diào)，不能高溫烹煮，不然會導(dǎo)致營養(yǎng)素流失。

4、雞肉

維生素B6和煙酸能讓人們快樂，雞肉中正好含有此類營養(yǎng)素。同時也含有豐富的鈣鐵磷以及B族維生素，有益于進(jìn)補(bǔ)。雞肉屬于低脂肪、高蛋白質(zhì)的食物，特別適合減肥者，不過吃之前必須去皮，避免油炸的方式來烹調(diào)。

5、牛奶

牛奶中不僅含有豐富的鈣和磷，而且也含有維生素B12，能維持神經(jīng)系統(tǒng)健康。不過牛奶不能長時間加熱，以免使得營養(yǎng)物質(zhì)流失，無法發(fā)揮其功效。

6、麥片

麥片中含有的維生素B6能讓情緒得到放松，緩解不良的情緒，又能促進(jìn)色氨酸轉(zhuǎn)化成煙酸，幫助緩解疲勞感，又能安定情緒。麥片中含有的泛酸能緩解疲勞，幫助對抗壓力。平時可以把麥片和牛奶搭配在一起吃，不僅營養(yǎng)互補(bǔ)，而且也能讓人們更加快樂。

溫馨提示

適當(dāng)?shù)某砸陨鲜澄锬茏屓藗冏兊酶涌鞓罚徑獠涣嫉那榫w。值得提醒的是，不能通過吃甜食的方式來解壓，雖然吃甜食短時間內(nèi)能鎮(zhèn)靜情緒，不過易被腸胃吸收，使得血糖波動過大，反而會影響情緒。另外，不節(jié)制的攝入甜食也會造成身體肥胖，使得臉上滋生痘痘，又會消耗體內(nèi)B族維生素，加快皮膚衰老速度，增加患慢性病風(fēng)險。

標(biāo)簽： 血糖水平 多巴胺 營養(yǎng)素 營養(yǎng)物質(zhì)