醬牛肉一出鍋，方圓十里都飄香
來源：hao123百家號 時間：2022-02-01 09:11:04
By 姜立斌
用料
牛腱子 1塊生姜 1塊八角 2個香葉 5片干辣椒 3個花椒 適量生抽 2勺老抽 1勺料酒 2勺冰糖 1塊黃豆醬 2勺鹽 2勺
做法步驟
1、選用牛腱子肉，泡去血水
2、冷水下鍋，焯水，大概10分鐘，加入高度白酒
3、放入高壓鍋中選擇肉/雞檔位，放生抽，老抽，蠔油，八角，桂皮，香葉，干辣椒，小茴香，
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