來(lái)源:hao123百家號(hào) 時(shí)間:2022-02-02 21:11:02
導(dǎo)語(yǔ):來(lái)自媽媽的固執(zhí),初二回娘家雷打不動(dòng)的6道菜,網(wǎng)友:都是同款媽!
大年初二是出嫁女兒回娘家的日子,這是我們中國(guó)人的傳統(tǒng),也是一種美德,出嫁女兒帶著女婿孩子一起回去探望撫養(yǎng)自己長(zhǎng)大的父母,讓他們看見(jiàn)女兒如今幸福的日子,同時(shí)也陪陪父母一起吃年夜飯。因?yàn)樵谖覀兏=ǔσ钩黾夼畠菏遣辉试S回娘家過(guò)年的,只有初二才能回去。照例媽媽燒了一桌菜招待我們,看看有什么吧。
每次回娘家吃啥我都不用看,永遠(yuǎn)是雷打不動(dòng)的6道菜,出嫁多少年也吃了多少年,雖然都是老6樣,但是在我眼里卻是滿滿的幸福,因?yàn)檫@些菜都是我做女兒時(shí)候喜好吃的,雖然過(guò)了這么多年口味也變了很多,但是來(lái)自媽媽的愛(ài)卻從未改變,所以吃啥不重要,媽媽的愛(ài)在那里擺著呢,真幸福。
這是我們福建老福州過(guò)年必吃的太平燕,用鴨蛋肉燕魚(yú)丸一起煮即可,鴨蛋在福州方言有“壓亂”的意思,所以這么好的寓意一道菜必須吃。
第二道就是鹵豬蹄,講真的,做姑娘時(shí)候我就特別愛(ài)吃鹵豬蹄,那時(shí)候諸如排骨、炒肉我都不喜歡吃,但是對(duì)鹵豬蹄是情有獨(dú)鐘,所以每回饞了,父母總會(huì)鹵上一大盤(pán)讓我吃個(gè)過(guò)癮。
第三道是鹵牛腱肉,這也是媽媽的好手藝,不過(guò)吃了這么多年,已經(jīng)沒(méi)有了當(dāng)初想吃的欲望了,而且隨著母親年紀(jì)大了,手藝也退步了很多,但是看見(jiàn)滿頭白發(fā)的媽媽還在努力做飯菜,當(dāng)女兒的啥都不應(yīng)該說(shuō),吃就是了。
第四道也是從我懂事開(kāi)始就吃的涼拌海蜇皮。因?yàn)樵诶霞覍?duì)面就是海鮮批發(fā)市場(chǎng),在我印象中,如今昂貴的海蜇過(guò)去可是非常廉價(jià)的,所以也是老百姓家經(jīng)常吃的,現(xiàn)在雖然價(jià)格貴了很多,可是每次我回娘家,父母也依然會(huì)安排這道涼拌菜。
第五道這是老福州人愛(ài)吃的花菜炒年糕。可以當(dāng)主食的,雖然之前我也和媽媽說(shuō)了好多遍,不是太喜歡吃了現(xiàn)在,可是每次媽媽還是把我的話拋在腦后,依然會(huì)炒一大盤(pán),所以還是吃吧。
第六道是荔枝肉。不知道是不是因?yàn)楝F(xiàn)在好吃的美食太多了,總之曾經(jīng)媽媽最得意拿手的這道菜,現(xiàn)在每次看見(jiàn)都是看一眼基本不動(dòng)的。老人家的想法和我們這一代還是有點(diǎn)不同,他們依然執(zhí)著自己心中最好吃的飯菜,然后一定要讓自己的孩子也能享受到,這就是父母對(duì)子女最掏心的愛(ài)了。
今天一共做了8道,4個(gè)人吃是很夠的,另外就是這道鮑魚(yú)帶子蘿卜湯,還有一盤(pán)炒青菜。這就是女兒初二回娘家家宴,雷打不動(dòng)的6道菜,來(lái)自媽媽的愛(ài)!
把今天回娘家的飯菜曬朋友圈火了,網(wǎng)友:其實(shí)媽媽都說(shuō)同款的,每次我們回去媽媽也基本都說(shuō)那么幾樣菜,不過(guò)能和媽媽在一起吃飯,本身就是一種幸福呢。
好了,今天的文章分享到這里,我是舞之靈小食堂,一位熱愛(ài)做飯土生土長(zhǎng)的福州人,也是美食領(lǐng)域原創(chuàng)作者,每天為家人準(zhǔn)備一日三餐就是我最開(kāi)心的時(shí) 刻,也愿意分享出來(lái)和大家一起交流學(xué)習(xí)。歡迎大家繼續(xù)關(guān)注我,另外,此圖文作品系舞之靈小食堂原創(chuàng),嚴(yán)禁其他自媒體搬運(yùn)及盜圖,違者必究。
標(biāo)簽: 雷打不動(dòng) 家宴
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