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過年了，親戚朋友該聚一聚了，在家吃的，在外面餐廳吃的，都是堆滿桌子。今年的年初二就去朋友家了，這是老習(xí)慣了，雖然說是朋友，但兩家交往多年，就像親人一樣了，又比我們大，就每年的初二去拜年，正好這一天朋友的閨女也回娘家，就一起熱熱鬧鬧地被稱為大“拜年”了。

朋友夫妻倆早早就開始準(zhǔn)備各種美食了，涼菜，熱菜，燉菜都開始準(zhǔn)備好了，就等我們?nèi)?。每次去朋友家，不管是平時(shí)去，還是逢年過節(jié)，朋友一家都很熱情，都是擺滿桌子，十幾個(gè)菜都是正常的事了。

今年也是一樣，又是做了十幾道菜，大盆的羊肉，大盤的豬蹄，大盤的蝦等等，涼菜熱菜擺滿桌子了，每年去我都會(huì)拍下來，關(guān)注我的小伙伴們，也許早就發(fā)現(xiàn)了，今年和去年一樣嗎？

鹵豬蹄，男主是做菜高手，這些鹵菜都是出自他的手，尤其是愛鹵菜，說是每年必鹵，就愛鹵豬蹄，豬耳朵，牛肉之類的，再用調(diào)味汁做蘸料，做宴客菜簡(jiǎn)單又方便，做下酒菜最好了。

鹵牛肉，這是男主鹵的，看那刀工就不是一日練成的，可惜蘸料忘記拍了，味道真不錯(cuò)。

涼拌豆腐絲，加了黃瓜絲一起拌的，爽口又開胃。尤其是過年吃，太爽口了！

涼拌銀耳，這是朋友家必拌的涼菜，每年去都有，愛吃涼菜的一定要試試拌銀耳，比拌木耳口感好。

涼拌豬耳朵，看這刀工了得吧，口感也好，爽口脆，是絕好的下酒菜。

涼拌石花菜，真是脆感十足，爽口的很，也是很好的下酒菜，愛喝酒的有口福了。

鹽水蝦，這女主擺得很漂亮，也是帶著蘸料的，不知道其他地方吃鹽水蝦，也是用蘸料吃嗎？

清炒西蘭花，真是我的大愛，又放在我的旁邊，近水樓臺(tái)先得月了，我吃得最多，鮮美脆嫩好吃。

木耳炒荷蘭豆，爽口的很，脆脆的，木耳軟軟的 ，尤其是過年期間，大魚大肉吃多了，可以多吃木耳清理腸胃了，這食材可是腸胃清潔工喲！

韭菜炒香干，家常味道，吃膩味了大魚大肉，吃一口這，鮮美去油膩了。

口菇炒肉，家常味，口菇鮮美，如果搭配吃米飯真不錯(cuò)。

炒蝦仁，黃瓜和木耳就是配角了 ，蝦仁炒的還是很鮮美可口的，看著也色彩繽紛了。

這是兩道菜，辣椒炒肉和辣椒炒豬肚，鹵好的豬肚，再用辣椒搭配炒出來，真是特別的勁道爽口美味了。

清蒸魚，魚肉還是鮮美鮮嫩的，就是我拍的時(shí)候熱氣太多了，不太清晰了。如果澆點(diǎn)熱滾滾的油就更美味了！

手抓羊肉，這是新疆特色菜，過年或者宴客一般都會(huì)出現(xiàn)，這是男主燉的羊脖子，真是熟爛的很。一大盆，被皮牙子激發(fā)的香噴噴。

數(shù)一數(shù)，到底有多少盤？足足17道菜，大盤的羊肉一起數(shù)，雖然在家吃，但能吃到濃濃的年味，也能吃出濃濃的親情味，每年一相聚，濃濃的親情友情味！

午餐一共有兩桌，這是因?yàn)榧抑杏腥?0多歲的老人，男主的媽媽，女主的爸爸和媽媽，他們?nèi)焕先朔謩e一桌，因?yàn)楹枚鄸|西不能吃，他們?nèi)焕先艘呀?jīng)習(xí)慣了坐一桌，哈，三位老人都很開明幽默，比我們這桌吃的都熱鬧，胃口都很好，這桌飯菜都吃完了！還相互祝福呢！

跟著可可做飯菜，給家人一份關(guān)愛，一份健康保障卡！

可可的美食，最關(guān)心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創(chuàng)意各種美食。食譜只是分享自己制作美食的過程，不是唯一的標(biāo)準(zhǔn)。每日分享好吃好玩的，關(guān)注我，享受美食不迷路！

標(biāo)簽： 豬蹄 十幾個(gè)