国精产品一二三区传媒公司,国产午夜精品一区二区三区软件 ,国产精品麻豆va在线播放,国产精品一区二区三区,亚洲综合

春節(jié)吃多了油膩，多吃這6道素菜，清爽解膩，一身輕松迎接新工作！

在這個(gè)新春佳節(jié)里，我們農(nóng)村家家都要?dú)⒛曦i，囤年貨，囤得越多意味著來年越豐收，收入也會(huì)特別多，所以吃年夜飯時(shí)餐桌上幾乎都是葷菜，大家都吃了不少油膩的菜，一肚子的油水，還要這家那家拜年吃飯，少不了又是大吃大喝，這幾天，都有上火的感覺了，看見油膩是小菜一點(diǎn)胃口也沒有，就想吃一點(diǎn)清淡解油膩的清爽小菜，就像青菜，菠菜，草頭，芹菜之類的蔬菜。

今天我做了一桌的素菜，比起油膩的肉菜，這些清爽的素菜明顯更受歡迎，剛上桌，就吃了個(gè)精光，等我想起來拍照時(shí)，已經(jīng)所剩無幾了，這是這一陣子從來沒有出現(xiàn)過的現(xiàn)象。這些素菜都是家常的時(shí)令蔬菜，價(jià)格一點(diǎn)都不貴，跟大魚大肉比起來，便宜多了。而且這些蔬菜都營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩祛火，還能降春燥呢，這些菜操作起來也特別簡(jiǎn)單，有的只要簡(jiǎn)單一拌就能上桌了，營(yíng)養(yǎng)美味的同時(shí)，還節(jié)省了人力物力。

接下來就給大家分享這6道家常素菜的操作方法，清爽不油膩，大人孩子都很愛吃，尤其是上火的人要多吃點(diǎn)。

一，【西芹百合拌腰果】

西芹是一年四季都有售賣的蔬菜，它是半耐寒性的蔬菜，不耐高溫，冬季的西芹一般在12月到來年的4月份成熟，所以這個(gè)季節(jié)也算是一種時(shí)令蔬菜，有清熱安神，平肝降壓等功效。鮮百合在每年的11月份大量上市，現(xiàn)在想吃只能用干百合，百合可清熱潤(rùn)燥，清心安神，把它們一起炒，雖然是素菜，卻特別爽口。

主要食材：西芹，百合，腰果，食用油，食鹽，大蒜，雞精。

操作步驟：1，先把百合泡發(fā)洗凈，西芹去皮切成菱形狀，腰果準(zhǔn)備好。

2，鍋中燒水，水開后，把西芹和百合放入開始中，焯水1分鐘，撈出備用。

3 鍋中燒油，油熱后放入蒜末爆香，然后再倒入西芹百合炒勻，再加入食鹽和雞精調(diào)味，出鍋前加入腰果拌勻即可。

二，【蔬菜沙拉】

蔬菜沙拉是最簡(jiǎn)單的一道菜，我選用了苦菊，圣女果，哈密瓜三種食材，苦菊是一種喜歡冷涼氣候的蔬菜，是清熱去火的美食佳品，一般都是生食涼拌的，我加入了圣女果和哈密瓜，可以提升口感。

主要食材：苦菊，哈密瓜，圣女果，沙拉醬。

操作步驟：1，把苦菊摘洗干凈，控干水分備用。哈密瓜洗凈后切塊，圣女果洗凈，對(duì)半切開。

2，把所有食材都放入大盆中，加入沙拉醬，即可食用。

三，【烤麩炒西蘭花】

西蘭花被人們稱為血管清理劑，在吃多了油膩食品后，吃點(diǎn)西蘭花，可以避免血管阻塞、清化血管、增強(qiáng)肝臟解毒能力?？钧熓怯妹娼钪笫旌娓珊?，做出的食物，我不知道大家是怎么叫的，它的口感松軟Q彈，吸飽湯汁后非常好吃。

主要食材：西蘭花，烤麩，食用油，食鹽，雞精，蔥花，蒜片，白醋。

操作方法：1，將烤麩泡發(fā)后切成小塊，西蘭花切成小朵洗凈備用。

2，鍋中燒開水，放入烤麩和西蘭花焯水2分鐘，撈出過涼水。

3，炒鍋燒熱，倒入食用油，油熱后倒入西蘭花、烤麩炒勻，再加入鹽、雞精、蔥花、蒜片、白醋，爆炒1分鐘，即可盛出。

四，【蒜末菜苔】

今年的氣溫比往年要高，很多青菜已經(jīng)長(zhǎng)出菜苔，菜苔質(zhì)嫩、味美，比菜葉好吃多了，新鮮的菜苔含豐富的維生素C和水分，還有相當(dāng)多的礦物質(zhì)，是蔬菜中營(yíng)養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜。吃菜苔可以潤(rùn)腸通便，保護(hù)肝臟。

主要食材：菜苔，食用油，食鹽，生抽，蠔油，大蒜，雞精。

操作步驟：1，挑鮮嫩的菜苔摘下洗凈，控干水分備用。

2，鍋中燒水，水開后放入菜苔，焯水2分鐘煮熟撈出。

3，菜苔上加入食鹽，生抽，蠔油，蒜末，雞精，鍋中燒油，油熱后淋在菜苔上即可。

五，【腐竹黑木耳拌黃瓜】

腐竹是豆制品中的一種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有降血脂、強(qiáng)健骨骼等功效；黑木耳是腸胃清理劑，可以把消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)吸附集中起來排出體外；黃瓜有清熱解毒、健腦安神、降血糖、減肥強(qiáng)體等功效，這三種食材一起吃，可以把油膩都排除，一身輕松去上班了。

主要食材：腐竹，黃瓜，黑木耳，紅椒，香菜，食鹽，生抽，香醋，雞精，白糖，食用油。

操作步驟：1，把黑木耳泡發(fā)，摘洗干凈；腐竹也泡發(fā)好；黃瓜拍碎，加入食鹽腌制一會(huì)兒；香菜和紅椒切好備用。

2，鍋中燒水，水開后，把黑木耳焯水煮熟撈出，然后再把腐竹也煮熟撈出，放在一起，紅椒也燙一下?lián)瞥觥?/p>

3，把黃瓜擠干水分，和香菜一起加進(jìn)來，食鹽，生抽，香醋，雞精，白糖拌勻，淋入熱油，即可享用。

六，【香油拌平菇】

平菇是菌菇中的一種，菌菇是氨基酸成分種類齊全，礦物質(zhì)含量最豐富的食材，現(xiàn)在馬上就要開學(xué)了，多吃些菌菇，可以舒筋活絡(luò)、益智健腦，為孩子開學(xué)做好準(zhǔn)備。

主要食材：平菇，青紅椒，香油，食鹽，雞精。

操作步驟：1，平菇摘去根部， 撕成小朵，沖洗干凈。青紅椒去蒂去籽，切絲備用。

2，鍋中燒水，水開后，放入平菇和青紅椒，焯水煮熟，然后撈出，控干水分備用。

3，把控干水分的平菇放入盤中，加入香油，食鹽，雞精拌勻即可。

以上這6道素菜，是不是價(jià)廉物美，操作也很簡(jiǎn)單呀。新年吃多了油膩，吃這6道素菜試試看，鮮嫩祛火降春燥，價(jià)廉物美！

春節(jié)過后大家最想吃什么，有什么好吃的素菜推薦嗎？歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請(qǐng)多多指教。

感謝大家的閱讀，美食每天更新。今天的分享就到這里了，覺得有用的點(diǎn)個(gè)贊，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)讓更多的人看到，最后別忘了關(guān)注一下，我們明天再見。

想了解更多精彩內(nèi)容，快來關(guān)注愛喜聊生活

標(biāo)簽： 素菜 價(jià)廉物美