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吃遍大連-假期歸來(lái),來(lái)碗麻辣燙解解膩~

來(lái)源:hao123百家號(hào)     時(shí)間:2022-02-08 18:11:04

又活蹦亂跳的走進(jìn)了新的一年

每逢佳節(jié)胖三斤

無(wú)時(shí)無(wú)刻都在吃

天天大魚(yú)大肉的吃到爽

才胖五斤的小編也滿(mǎn)足了

經(jīng)過(guò)上班第一天的交流

同事們紛紛表達(dá)了

自己過(guò)年動(dòng)態(tài)與祝福

今年過(guò)年

你在哪呢

你都干啥了

過(guò)年大魚(yú)大肉吃了好多

還真的想用麻辣燙換換口味,

一個(gè)星期不相見(jiàn),

心里頭相當(dāng)掛念

嘴巴也是異常懷念那個(gè)熟悉的味道

來(lái)點(diǎn)解膩的麻辣燙

走起~

成都老街秤盤(pán)麻辣燙

來(lái)自成都的街頭美味,整個(gè)店面的裝修風(fēng)格,給人的感覺(jué),仿佛是回到了80年代。

獨(dú)具四川本地特色的麻辣鍋底,菜品種類(lèi)繁多,按需自取。葷的素的,一碟一碟的菜,倒入特制的鍋底湯汁中,再用搪瓷秤盤(pán)裝菜。

配上蒜泥和辣椒面,淋上香油、湯汁,不論是蘸著吃,還是攪拌均勻后品嘗,都別有一番滋味。對(duì)麻辣感有要求的小伙伴,記得叮囑老板加麻椒。

地址:沙河口區(qū)昌平街81號(hào)樓昌平食品雜貨店對(duì)面(馬路邊邊左巷胡同前行25米左右)

姐妹川菜麻辣燙

姐妹家不僅有麻辣燙還有各種川菜。去它家點(diǎn)的吃川菜的也比較多,他家的水煮魚(yú)、辣子雞、口水雞、宮保雞丁等,乃至酸辣粉兒,都不錯(cuò)。

麻辣燙是自選的那種,底湯都是用的骨湯,菜碼也多,肉、丸子、豆制品,蔬菜等等品種不少。想吃什么自己選,樣樣數(shù)數(shù)配一份。

麻辣燙底湯用的骨湯,多加點(diǎn)芝麻醬非常香,直接蘸一下芝麻醬,味道更是足啊。

地址:沙河口區(qū)五四路205號(hào)(太原街附近)

向之泰泰式冬陰功燙撈

做的是泰式麻辣燙,環(huán)境都泰風(fēng)滿(mǎn)滿(mǎn),無(wú)一不透露著小清新。形式跟普通麻辣燙一樣,先選食材,再選湯底。

冬陰功湯底,冬陰功湯泰味十足!上桌先喝一口湯底,酸辣鮮爽超開(kāi)胃~冬陰功湯底自帶兩只蝦和一只小鮑魚(yú)。

冬陰功湯口味一定要多選擇一點(diǎn)海鮮和魚(yú)皮,加了海鮮的麻辣燙看著就食指大動(dòng)。酥脆的魚(yú)皮泡在湯里,吸飽湯汁之后吃,酥軟爆汁??傮w下來(lái)價(jià)格有點(diǎn)小貴。

地址:沙河口區(qū)西安路中央大道長(zhǎng)興里小吃

昭兮妹子

非常文藝的一家麻辣燙小店,民俗風(fēng)的店面裝飾,頗有濃濃的年味。餐具器皿的也處處體現(xiàn)著店主的講究,都好有特色。

菜品自選自取,種類(lèi)倒不是很多,但也有個(gè)二三十種,蘸料也是一樣,麻辣燙有雞湯骨湯打底。

地址:沙河口區(qū)西南路888號(hào)(冰山慧谷拉貝爾咖啡對(duì)面)

小蠻椒麻辣燙、麻辣拌

麻辣燙屆的新秀 ,是魔都爆款麻辣燙、麻辣拌。小蠻椒選擇將湯水分離,燙菜的時(shí)候,直接用清水煮,煮完再放湯和醬料。既衛(wèi)生又不影響味道。

融合各式川式炒料研發(fā)配料,在湯料里加牛奶,配合獨(dú)家秘制醬料。做到小麻小辣。

地址:中山區(qū)友好路182號(hào)錦聯(lián)國(guó)際大廈對(duì)面

樺南滿(mǎn)街香大碗麻辣燙

是一家老式麻辣燙連鎖店。麻辣燙是按份的,裝菜的筐樣樣蘇蘇的把食材都裝一圈,不吃的請(qǐng)?zhí)崆案嬷仁怯蒙板佀蠛煤?,再后加入各種調(diào)料,再澆上一層厚厚的秘制麻醬!湯底類(lèi)似老式麻辣燙,香辣味濃,還混著各種調(diào)料的味道。味道非常實(shí)在,湯底濃稠。

說(shuō)到麻辣燙這個(gè)東西,不麻不辣絕對(duì)不行,辣椒、麻油、醋、蒜汁、麻醬,五種醬料組合,成就了老式麻辣燙該有的味道。吃之前記得要充分?jǐn)嚢枰幌?,口感更佳喔?/p>

地址:甘井子區(qū)中華西路匯通街北府茗苑

標(biāo)簽: 大連 麻辣燙

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