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立春后，天氣有著明顯的變化，萬物生長漸旺，飲食習(xí)慣也應(yīng)當(dāng)適時調(diào)整，民間有“春天喝粥，勝似補藥”的說法。因為春天宜養(yǎng)脾胃，早餐喝粥是不二之選，而且春節(jié)期間，我們吃得太撐吃得太膩，極易導(dǎo)致脾胃積食、消化不良，此時喝些粥可幫助消化。今天我就為大家推薦8款春季養(yǎng)生粥，做法簡單，營養(yǎng)易吸收，一周不重樣，讓大家能夠健康的度過春季。

南瓜玉米粥

【食材】：南瓜 適量、小米 適量、玉米渣 適量

【做法】：

1、玉米渣、小米清洗干凈，新鮮南瓜去皮切塊；

2、玉米渣和小米倒入砂鍋內(nèi)，加入適量清水開大火煮開，然后小火燉煮二十分鐘，期間用勺子兜底攪拌一下，不要讓米粘底；

3、加入南瓜丁，中小火加熱至開鍋，煮差不多十五分鐘，待粥煮至粘稠即可；

4、根據(jù)喜好加入適量的糖，南瓜本身就含有糖分，可以不用加糖。

山藥芡實赤小豆粥

【材料】：山藥 適量、赤小豆 適量、蓮子 適量、芡實 適量、薏米 適量、大米 適量

【做法】：

1、所有雜糧食材洗凈泡一個小時，如果早上煮就頭天晚上泡；

2、新鮮山藥削皮切好，（要戴手套，防止手過敏）切好的山藥泡水里防止氧化；

3、所有食材一起放入電壓力鍋，加水，選擇煮粥功能即可，如果喜歡甜粥，可以提前放些冰糖。

四色豆粥

【食材】：黑豆適量、紅豆 適量、薏米 適量、綠豆 適量、冰糖 適量

【做法】：

1、將紅豆、黑豆、綠豆、薏米清洗后浸泡2個小時，豆子不太容易燉爛，需要提前浸泡。

2、所有的材料一起入鍋，加水，水的高度是米的3-4倍，用大火燒滾后轉(zhuǎn)小火慢煮1小時，直至豆類開花。

3、出鍋，愛甜的人可以放糖，但是不建議多放。

馬蹄薏米藜麥粥

【食材】：馬蹄 適量、三色藜麥 適量、大米 適量、薏米 適量

【做法】：

1、馬蹄用削皮刀去掉表皮并清洗干凈，切小塊備用，三色藜麥洗凈后泡發(fā)2小時，薏米和大米只需浸泡1個小時即可；

2、將泡發(fā)的三色藜麥倒入鍋內(nèi)，馬蹄、薏米和大米一起放進湯鍋里，水的量可以按個人口味增減。

3、蓋好鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮1個小時左右。電飯煲煮粥可以選擇"煮粥"檔；

4、等粥涼一點后拌入蜂蜜，不愛蜂蜜的換成冰糖也可以。

紅豆薏米蓮子粥

【食材】：紅豆 適量、薏米 適量、蓮子 適量、冰糖 適量

【做法】：

1、把薏米，紅豆，蓮子洗凈用水泡兩個小時，可以節(jié)約煮的時間，量的話也可以根據(jù)自家情況來把握；

2、食材清洗干凈后，鍋中加水，倒入紅豆、薏米和蓮子，蓋好鍋蓋開火煮。

3、大火煲，滾了之后調(diào)成慢火，慢慢熬1個半小時，如果是用電飯鍋，就直接按煮粥功能就行了。

4、出鍋前，加適量的糖就可以了哦（建議少量或者不加）

木瓜燕麥粥

【食材】：木瓜 適量、燕麥 適量、紅棗 6個、大米 適量

【做法】：

1、把木瓜削皮去籽，切成小塊備用，紅棗洗干凈去核，大米和燕麥洗干凈；

2、砂鍋中放入適量的水，倒入洗好的大米、燕麥和紅棗，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，用筷子支著鍋蓋，以防液體外濺。

3、待米煮熟后加入切好的木瓜塊，煮十五分鐘即可食用，木瓜本身有甜味，可以不用放糖。

紅薯山藥粥

【食材】：山藥適量，紅薯 適量，小米 適量，紅棗 適量，枸杞 少許，冰糖 適量

【做法】：

1、把紅薯和山藥削皮洗干凈，切成小方塊，紅棗去核備用。

3、除枸杞外，把清洗好的小米，與紅薯、山藥和紅棗一起放入鍋，倒入適量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘；

4、等差不多濃稠了，煮到紅薯用筷子輕輕一戳就能戳透即可，最后放入枸杞和冰糖燜5分鐘出鍋。

紫薯小米粥

【食材】：紫薯 適量、小米 適量

【做法】：

1、小米洗凈控水，紫薯洗凈去皮切小丁備用；

2、煮開熱水小米下鍋，水沸騰后改成小火慢煮20分鐘，用勺子在鍋里多攪動，以免黏鍋；

3、等小米煮至粘稠后放入紫薯塊煮20分鐘即可出鍋。

標(biāo)簽： 補藥 脾胃