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導(dǎo)語：寶媽實(shí)現(xiàn)冰墩墩雪容融自由，發(fā)朋友圈火了，網(wǎng)友：眼睛會了手不會

最近超火的冰墩墩和雪容融在朋友圈刷屏啦，自北京冬奧開啟，這一對可愛的吉祥物瞬間成為了“頂流”，身邊的很多朋友都在為搶購不到而苦惱。恰逢元宵節(jié)，今天饞貓和大家分享頂流冰墩墩和雪容融的造型做法，還有久放也不開裂的湯圓皮和流心芝麻餡秘方，口感超級糯軟好吃，學(xué)會了在家也能實(shí)現(xiàn)冰墩墩雪容融自由哦！

再告訴大家一個(gè)小秘訣，做這款冰墩墩雪容融湯圓的時(shí)候我把傳統(tǒng)的豬油換成了奈特蘭原味黃油，這款新西蘭原裝進(jìn)口的草飼黃油，滿滿的天然乳脂成分，醇香細(xì)膩，加入到元宵不僅令元宵口感更柔軟，還有一股醇正奶香，吃起來真的很贊哦，話不多說，一起來看看怎么做吧！

【準(zhǔn)備食材】

芝麻餡：黑芝麻150克，奈特蘭原味黃油40克，細(xì)砂糖40克

湯圓皮：糯米粉250克，玉米淀粉25克，糖粉20克，奈特蘭原味黃油25克，沸水180克左右，蔬果適量

【制作步驟】

1，先來準(zhǔn)備芝麻餡，芝麻和細(xì)砂糖放入破壁機(jī)內(nèi)磨成細(xì)膩的粉狀，會出油是正常的，用研磨機(jī)磨最好。

2，加入熱水融化的奈特蘭黃油拌勻，入冰箱冷藏1小時(shí)，團(tuán)成10克一個(gè)的小芝麻球冷凍備用。

3，糯米粉和玉米淀粉混合均勻，將沸水邊倒入粉里邊拌勻成絮狀，趁熱加入奈特蘭黃油揉勻后分成2個(gè)面團(tuán)，手腳比較慢的可以把1/5的面團(tuán)煮熟后再揉一起，這樣韌性更好不容易干燥。

4，準(zhǔn)備冰墩墩面團(tuán)：白色面團(tuán)60克+黑色小面團(tuán)10克+紅色小面團(tuán)5克+橙色小面團(tuán)5克+黃色小面團(tuán)5克+綠色小面團(tuán)5克。

5，15克白面團(tuán)包住芝麻餡做成冰墩墩的頭，再做出臉，鼻子，眼睛和耳朵，用彩色面團(tuán)搓成線纏在臉周圍即可。

6，準(zhǔn)備雪容融面團(tuán)：大紅色面團(tuán)+黃色小面團(tuán)5克+黑色小面團(tuán)5克+白色小面團(tuán)

7，取20克紅色面團(tuán)包裹住芝麻餡做成雪容融的腦袋，壓出燈籠紋理，貼線再做出五官即可。

做好的冰墩墩雪容融湯圓水開后再煮3分鐘浮起就可以出鍋啦！外形超可愛，咬開香軟的元宵皮，一股濃郁奶香直撲鼻息，細(xì)膩的芝麻餡香噴噴，真的超好吃，學(xué)會了元宵節(jié)做起來，給家人都實(shí)現(xiàn)冰墩墩雪容融自由吧！

【饞貓小貼士】

1，湯圓加入黃油可以增加奶香味，如沒有可以用豬油代替，但是香氣稍差一些。

2，面團(tuán)分成顏色面團(tuán)時(shí)候多出來可以全加入白色原味面團(tuán)內(nèi)，其余用果蔬粉揉出顏色即可，比如紅色紅曲粉，綠色抹茶粉，藍(lán)色蝶豆花粉，黃色南瓜粉，紫色紫薯粉。

3，芝麻餡要冷凍硬后才好包，包好后可以稍放一下再壓扁做造型。

3，做造型的時(shí)候要一邊做一邊用保鮮膜蓋住以免水分蒸發(fā)干裂，做好的湯圓吃不完可以蒸5分鐘定型后冷凍存放哦，祝大家都一次成功，在家實(shí)現(xiàn)冰墩墩雪容融自由

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