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說到日本「最好吃」的都道府縣，你腦海中會浮現(xiàn)哪里呢？日本網(wǎng)站「ねとらぼ」在2021年發(fā)放了集到破萬網(wǎng)友問卷，排出心目中日本「最強(qiáng)美食都道府縣」排名：北海道一直以來以海鮮、帝王蟹、水果、甜點(diǎn)而聞名，竟然只排到第3名！想知道日本人的冠軍美食之都是哪里嗎？快往下滑看跟你的名單一不一樣！

▋2021年日本「最強(qiáng)美食都道府縣」排行榜：第10名到第1名揭曉！

第10名：高知縣

第10名是位在四國的高知縣。面向太平洋一側(cè)，漁產(chǎn)海鮮豐富。其中最有名的就是「鰹魚半敲燒」：以曬干的稻草煙燻炙燒鰹魚，呈現(xiàn)外熟內(nèi)紅的半生熟口感，一吃就會愛上！另外還有匯集B級美食的一級戰(zhàn)區(qū)弘人市場坐鎮(zhèn)，是當(dāng)?shù)厝丝梢詮脑缗莸酵淼拿朗臣⒌亍?/p>

第9名：青森縣

說到青森可不止蘋果而已！青森縣因為臨近津輕海峽，充滿許多海鮮漁獲，所以也有多種小吃美食：例如八戶「仙貝湯」，是用雞肉，青蔥、蔬菜燉煮的雞湯湯頭，再放入仙貝悶煮。吸飽湯汁后的仙貝口感非常柔軟，搭配湯與雞肉一起享用，身體立刻暖了起來。是對身體非常溫柔的湯品！另外還有結(jié)合日式炒面與醬油拉面口味的「黑石炒面」等小吃也是人氣美食！

青森八戶必吃「仙貝湯」第8名：愛知縣

第8名是位在關(guān)東與關(guān)西中間的愛知縣，不管任何料理傳到這邊，都會演變成自己的獨(dú)特飲食文化。加上縣內(nèi)有名古屋市坐鎮(zhèn)，所以又有小吃寶庫的美稱。其中以味噌料理最為有名：不論是「味噌煮烏龍面」或是「味噌豬排」，都能吃到赤味噌的甜味與濃郁香。

名古屋「味噌烏龍面」

第7名：石川縣

石川縣因為西臨日本海，內(nèi)陸又被兩白山地包圍，所以坐擁山珍海味。金澤市內(nèi)有許多歷史悠久的吃茶店，因此研發(fā)出許多結(jié)合和洋風(fēng)的經(jīng)典洋食。例如以濃稠口感聞名的「金澤咖哩」，還有酥脆炸蝦搭配滑嫩蛋包而成的「炸蝦蛋包飯」。另外還有「能登牛」、「加賀野菜」等物產(chǎn)也很有名，在這次排行中拿下第7名。

金澤必吃「炸蝦蛋包飯」

第6名：富山縣

第6名的富山縣就位在石川縣隔壁，同樣坐擁日本海與兩白山地的物產(chǎn)恩惠，以海鮮聞名全日本：鮮甜「白蝦」最推薦用生魚片或是裹粉現(xiàn)炸的方式，最能吃出蝦本身的甜味。富山車站內(nèi)的「白蝦丼」就是必點(diǎn)美食之一；「鰤魚」更是富山灣的季節(jié)特產(chǎn)，不管是壽司、燒烤或是鍋物都很搭；另外還有必點(diǎn)的庶民小吃「富山黑拉面」：使用當(dāng)?shù)睾卺u油特制的湯頭，乍看之下很像墨水一樣震撼，但實(shí)際試喝之后，會發(fā)現(xiàn)湯頭非常鮮美有層次！

富山代表美食「黑色拉面」

第5名：大阪府

第5名就是以「大阪燒」、「章魚燒」聞名的大阪府啦！大阪獨(dú)特的「面粉食文化」起源自二次世界大戰(zhàn)之后，當(dāng)時因為日本國內(nèi)缺糧、米飯不足，因此大量推廣用便宜的面粉制成的庶民美食。所以不論是大阪燒或章魚燒，都是制作方法簡單、便宜又能吃飽的銅板小吃，也成為大阪最鮮明的飲食文化。

講到大阪腦海一定會浮現(xiàn)「章魚燒」

第4名：山形縣

第4名的山形縣同樣靠近日本海一側(cè)，因為好山好水，擁有白米、地酒等豐富山海產(chǎn)。加上夏季冬季溫差大，育養(yǎng)出日本三大和牛之一的「米澤?！?。冬天氣溫低，當(dāng)?shù)厝艘欢ㄒ獊硗胗糜箢^、蒟蒻、牛肉、青蔥一起燉煮的「芋煮」暖暖身；夏季濕熱高溫，山形縣特別研發(fā)了吃了也不流汗的「冷拉面」，有的店家甚至還會放冰塊在湯頭幫助降溫！另外還有山形縣有名的「玉蒟蒻」：小小顆的蛋型蒟蒻，與醬油基底一起燉煮入味，成為當(dāng)?shù)厝俗類蹃硪淮氖裥〕浴?/p>

山形縣有日本三大和牛之一的「米澤牛」

第3名：北海道

講到北海道，腦海里就會浮現(xiàn)出「帝王蟹」、「鮭魚卵」、「海膽」等霸氣海鮮。還有哈密瓜、冰淇淋、起司塔等乳制品甜點(diǎn)。更不用說庶民美食「札幌拉面」、「成吉思汗」銅板烤肉，以及函館限定的「小丑漢堡」了！北海道的美食數(shù)也數(shù)不完，竟然只屈居第三名。究竟是哪兩個縣市這么強(qiáng)悍，把「美食王國」北海道給狠甩在后？

北海道是日本知名的美食王國！

第2名：新瀉縣

第2名由新瀉縣拿下！同樣受到日本海恩澤的眷顧，鮪魚、氣候宜人加上好山好水，產(chǎn)出世界聞名的「越光米」。加上日本酒種類豐富，簡直可以用日本酒倉來形容。新瀉縣的庶民小吃也不馬虎，有添加「布海苔」海藻的「片木盒蕎麥面」，口感更Q彈滑順好入喉；還有「新瀉拉面」、「鮭魚炊飯」、「烤半雞」等等，對中國人來說是個第一時間想不到、仔細(xì)挖掘才發(fā)現(xiàn)美食超豐富的隱藏秘境！

新瀉縣有名的「片木盒蕎麥面」

第1名：福岡縣

最后為大家公布第一名：由九州福岡縣強(qiáng)勢拿下冠軍！說到福岡縣，腦海里的美食跑馬燈就會浮現(xiàn)「明太子」、「內(nèi)臟鍋」、「水炊鍋」、還有豚骨湯頭的「博多拉面」。中國人最愛的「一蘭拉面」本部就是在福岡！福岡市區(qū)內(nèi)還有一整條的「博多屋臺街」，從傍晚開始人潮就絡(luò)繹不絕。在這里邊喝酒邊用餐，加上九州式的豪爽與熱情加乘，讓日本人一講到福岡，就留下深刻的好印象。由福岡縣力壓北海道與新瀉縣奪得冠軍，相信一定讓老饕們心服口服！

福岡美食超多，絕對不能錯過「內(nèi)臟鍋」！

▋2021年日本「最強(qiáng)美食都道府縣」完整名單：你心中的最愛是第幾名？

以上就是過去的2021年里日本「最強(qiáng)美食都道府縣」排行榜，每個縣市的特產(chǎn)美食你都吃過了嗎？不論你是否已經(jīng)將47都道府縣制霸完成，下次都?xì)g迎按照這份排名清單，再來一趟道地的日本美食制霸之旅！

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