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4款掛面的懶人吃法，有菜有湯一鍋出，滿屋香噴噴，真方便

想必現在家家戶戶都會買上一些掛面，等到忙的時候或者不想做飯的時候都能用來應個急。尤其是現在這種處于特殊時期，不一定就會封個小區(qū)，封城之類的。掛面吃起來有滋有味，比方便面還營養(yǎng)充足，更加健康，下面把這5種掛面做法分享給大家，很實用。

【菜名】：海鮮掛面

【烹飪步驟】：

1、鍋里面倒入少量的油，把蔥段和姜絲下進去炒香，然后再將海鮮也下進去，稍微炒一下起鍋備用。

2、 鍋里面倒入水燒開了以后，把新鮮的蘑菇下進去，再次燒開以后，下入掛面，用筷子輕輕地打散。

3、等掛面煮到六七分熟的時候，再將海鮮下進去。

4、 青菜可以提前洗干凈，然后放進鍋里面加上雞翅，提鮮鹽調味，喜歡香油的還可以滴上幾滴香油就可以出鍋了。

【菜名】：西紅柿雞蛋掛面

【烹飪步驟】：

1、把西紅柿和小青菜洗干凈，然后再用熱水壺燒上熱水準備好。

2、 把西紅柿切成小塊，小蔥切碎。

3、 平底鍋倒入食用油燒熱以后，加入蔥末和生抽炒香。

4、 然后再將切好了的西紅柿下到鍋中，加入剛才我們煮開了的熱水，再加上兩克的鹽，用大火再次燒開。

5、把雞蛋打進鍋里面轉成小火，煮個一分鐘左右。隨后再下入掛面用大火煮個三分鐘左右。

6、 最后把青菜下進去煮半分鐘，這樣西紅柿雞蛋掛面就做好了。

【菜名】：蔥油拌面

【烹飪步驟】：

1、我們先將小蔥洗干凈，然后切成大小均勻的小段兒。

2、 在鍋里面倒入平常炒菜兩倍的食用油，用小火炸到蔥段焦黃。

3、 炒好了以后，我們再將生抽，老抽，鹽，還有白糖，用勺子攪拌白糖融化，然后盛出來備用。

4、 鍋里面倒入水燒開以后把鹽下進去再加上掛面，中途淋上小半碗的涼水，把面條煮到九分熟。

5、面條煮好了以后，瀝水盛在碗里面，再把蔥油放進去，充分地攪拌均勻。藏在小碗里面，加上一點干蔥段和面條一起吃，味道就很香。

【菜名】：家常炒面

【烹飪步驟】：

1、面條，油菜，臘腸，雞蛋都準備好，我們先將面條煮個8分鐘左右撈出來，放在涼水里面瀝干。

2、 鍋里面倒入少量的油，把臘腸翻炒一下，再加入雞蛋液翻炒成塊。

3、 下入蔬菜，翻炒到蔬菜微微變軟。

4、 隨后我們再將煮熟的面條下進去，加入生抽鹽，點一點點水，燜一下入味。這樣就可以出鍋了，清爽的一道場面，一點也不油膩，非常好吃。

小結：

上面就是我給大家分享的4種關于掛面的做法，有炒的，帶湯的，還有拌的，各種各樣的做法都有，大家可以回家隨便嘗試一下。掛面很方便，而且做法也很簡單，各種各樣的都有。建議大家可以多囤一些，以備不時之需。

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