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原來美味丸子才是真正的米飯殺手！

來源：hao123百家號     時間：2022-02-20 16:35:04

By 遠翔po

用料

生抽 1勺耗油 1勺玉米淀粉 1勺（亦可省略）雞蛋 一個肉餡800克 白胡椒粉 5克淀粉 20克香油 適量

做法步驟

1、凈手！肉餡加雞蛋一個拌勻，分次加入花椒蔥姜水，再加淀粉適量，增加粘性，順時針打上勁。

2、加蠔油，白胡椒粉，食鹽，香油調(diào)一下味道。

3、用手擠成小肉丸，下入油鍋。

4、丸子金黃色撈出既成！

小貼士

淀粉兩勺即可，成品可直接吃，糖醋，燉菜，紅燒。

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