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導語：做紫菜湯，紫菜到底要不要清洗？很多人都不懂，看完漲知識了

紫菜湯是我們最常見的一道湯，簡單快捷，差不多3分鐘就能做好，并且喝起來也都非常的鮮美，紫菜含的營養(yǎng)也非常豐富，其中維生素和膳食纖維還有微量元素含量都非常多，是一種非常不錯的海洋食材，大家平時多喝點紫菜湯還是非常好的，特別是春天，春天是個干燥的季節(jié)，身體比較容易上火，多喝點紫菜湯不但能提高身體的免疫力，還能敗火。

紫菜分為養(yǎng)殖的和野生的，優(yōu)質的紫菜質量是最好的，而且口感也非常好，所以大家在買的時候大家盡量選擇優(yōu)質的紫菜，像劣質的紫菜我們不要為了它便宜就買，比如說，散裝的紫菜，沒有包裝的紫菜。很多人在吃紫菜之前有一個疑問，就是用不用將紫菜洗一洗再下鍋煮，好多人都弄不明白，今天我就來跟大家討論一下這個問題。做紫菜湯，紫菜到底要不要清洗？很多人都不懂，看完漲知識了。

紫菜其實是還里面的一種小植物，漁民將它打撈出來以后會經過多次的清洗，清洗干凈之后就會放在竹竿上面，把它晾干，等晾干以后就小心的將它揭下來，這個時候，紫菜就可以食用了，一般好的紫菜是紫色的，還有經過烤制以后的紫菜會呈現(xiàn)青色，所以大家在買紫菜的時候就會發(fā)現(xiàn)，有的紫菜是紫色的，有的紫菜是青色的，青色的紫菜就是經過烤制以后呈現(xiàn)的色彩，其實，現(xiàn)在紫菜的加工環(huán)境都非常的好，在加工之前都會經過好幾遍的清洗，所以，大部分紫菜在下鍋之前是不需要清洗的，因為這種紫菜已經很干凈了，包裝上都會注明免洗兩個字，所以，大家在買的時候可以仔細的看一下包裝，如果有免洗這2個字的話，它就是已經洗過的紫菜了，所以，大家在下鍋之前就不用再清洗紫菜了。

如果是買的散裝的紫菜，或者包裝上沒有注明是免洗的紫菜，我們就需要用清水先浸泡3分鐘，然后再清洗兩遍，如果不清洗的話，直接下鍋的話就會有沙子之類的，我們吃起來的時候口感就不會好了。

還有一點需要我們注意的是，打開包裝了的紫菜我們一定要將它放在干燥的地方，千萬不能放在冰箱里，因為冰箱里面的空氣是比較潮濕的，如果紫菜放在里面的話就會受潮，很快就容易發(fā)霉，所以咱們在吃之前一定要檢查一下紫菜，如果紫菜還是干燥的，就可以繼續(xù)吃了，如果已經變軟了的話，咱們最好還是將它扔掉。

做紫菜湯，紫菜到底要不要清洗？很多人都不懂，看完漲知識了，以上就是我?guī)Ыo大家的紫菜到底要不要清洗，看完我的文章，大家都知道了嗎？紫菜包裝袋上標明免洗的，這樣的紫菜就不要清洗了，如果散裝的或者包裝帶上沒有標明是免洗的紫菜最好是用清水清洗一下再吃，否則會影響口感。做紫菜湯，需要清洗紫菜嗎？很多人都不知道，看完告訴身邊人。

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