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倒春寒真冷，這湯10塊錢做一鍋多喝不長(zhǎng)胖，暖身又暖心全家都愛喝，朋友圈火了，朋友：是時(shí)候該減肥了

倒春寒，說(shuō)的就是立春后又很冷的這一段時(shí)間，在這樣的天氣中，多喝一些湯是很棒的，做得好了不但營(yíng)養(yǎng)還暖身又暖心，十分舒服。

春天到了，雖然還比較寒冷，但是很多人都開始了減脂的日子?，F(xiàn)在隨著我們生活水平的提高，餐桌上大魚大肉不少，體重超標(biāo)更是日益嚴(yán)重，尤其小胖墩很常見。那么春天到了，新的生活目標(biāo)就從新的一年開始。俗話說(shuō)：一年之計(jì)在于春。那么今年你的目標(biāo)是什么呢？我的目標(biāo)就是家人體重標(biāo)準(zhǔn)是身體健健康康。今天和大家分享一款鮮美好喝又低脂的一款湯，老人孩子都喜歡，尤其愛美的美少女們更是少不了。那一起看看怎么做的吧，超級(jí)簡(jiǎn)單！

所用材料：白玉菇適量，鮮蝦少許，韭菜1把，鹽適量，花生油少許，蔥絲，姜絲。

做法步驟：

第一步：先把白玉菇清洗干凈。白玉菇是菌菇的一種，價(jià)格不貴，味道鮮美，口感脆嫩而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是餐桌上不可缺少的美味之一。我們平時(shí)的飲食中，菌菇要多吃一些，它們含有豐富的氨基酸，對(duì)于身體好處多多。

第二步：春天的韭菜是很不錯(cuò)的，買上1小把就可以做上一次，不管是包餃子還是炒，做湯都十分鮮美。而韭菜更有“洗腸草”之稱，對(duì)于調(diào)理腸胃很有好處，春天別錯(cuò)過(guò)。

第三步：干燒砂鍋放入少許花生油，放入蔥姜炒出香味，放入鮮蝦，煸炒均勻。鮮蝦可以提前處理一下，剪去蝦毛，蝦槍挑去蝦線，清洗干凈即可。挑蝦線的時(shí)候，用一根牙簽從蝦的背部插入挑出，蝦線就出來(lái)了，很方便。當(dāng)然如果蝦線不明顯就說(shuō)明不臟，也可以不用去除。

第四步：再加入白玉菇煸炒，最后加入適量的清水，大火燒開。

第五步：燒開以后，再加入切好的韭菜段，繼續(xù)煮開。

第六步：最后加鹽調(diào)味即成。這樣的一款快手湯十分方便快捷，不管是早上的打鹵面，還是中午的湯泡飯，還是晚餐的海鮮湯，它都是三餐中不能缺少的美味。這個(gè)湯我家經(jīng)常喝，低脂不長(zhǎng)胖，而且蝦的蛋白質(zhì)很好，互相搭配營(yíng)養(yǎng)全了，味道也十分鮮美。絕對(duì)值得一試哦~~

峰兒話語(yǔ)：

1，韭菜是春天最好的蔬菜之一，但是在做湯的時(shí)候盡量在出鍋前放入可以提鮮，不要煮的時(shí)間太久，時(shí)間太久了容易變色，味道也不好。

2，蝦，主要以海蝦為主，平時(shí)買的時(shí)候盡量買新鮮的蝦吃，哪怕是冷凍產(chǎn)品也可以看出新鮮不新鮮，如果蝦發(fā)黑就是不新鮮就不要買了。

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