來源:hao123百家號 時(shí)間:2022-03-01 09:19:43
茶圈流傳著這樣一句話:不可一日無茶,說出了老茶友們的日常生活方式:閑談休憩時(shí)煮上一杯嘉茗,閑適優(yōu)雅,快哉美哉。
常聽說“這是我口糧茶”,甭管是哪里的私營茶,還是剩下的高碎,口糧茶是最適合自己口味,每天喝都不心疼的那種,價(jià)格100~500不等,關(guān)鍵是適口:才下舌尖,又上心田,香氣撲鼻,滋味悠長是為好茶。
清晨一杯茶,餓死賣藥家,都說茶是健康的飲品,但還是不要貪杯哦,中國茶葉分為6大品類,各有特殊,各有優(yōu)點(diǎn),當(dāng)然優(yōu)劣得所,還是看各位的喜好而定。
常見茶葉的一些誤區(qū):
1. 普洱不是黑茶,從2006年開始就不再屬于任何一種茶了;
2. 烏龍茶就是青茶;
3. 安吉白茶,雖然名字里有白茶,但不是白茶,而是綠茶,同理,大紅袍不是紅茶,是烏龍茶;
4. 龍井、碧螺春、毛峰這些不是茶葉的牌子而是品種,比如龍井,分高低檔罷了;
5. 最好不要喝濃茶,畢竟是飲料,走腎的,長期喝濃茶容易腎結(jié)石;
6. 胃不好的人最好不要玩命喝綠茶,不然胃會越來越差。
在茶圈轉(zhuǎn)的時(shí)候經(jīng)常能聽到老茶友爭論,哪個(gè)省的茶最好,有說浙江的,有說福建的,有大聲嚷嚷“中國好茶南方出”的,有說“百茶之祖在云南”的,其實(shí)個(gè)人認(rèn)為,每個(gè)省的茶都各有各的特點(diǎn),人說文無第一,武無第二,喝茶這種雅事非要爭個(gè)高下立見就有失風(fēng)雅了,分享幾款各省出名的“口糧茶”:
福建-張一元茉莉花茶【148RMB】
七次窨制的特級茉莉毛尖,張一元和吳裕泰的茉莉花茶制作技藝是花茶制作技藝中唯二的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),還有一個(gè)福州茉莉花茶是窨制技藝,不是茉莉花茶的制作技藝,20萬+的銷量,也是絕對對得起這個(gè)價(jià)格和銷量的存在。
安徽-祁紅香螺【99RMB】
能夠代表祁門紅茶的品種應(yīng)該是祁紅工夫茶,只有祁紅工夫茶才是正宗的傳統(tǒng)工藝,祁紅香螺祁紅金針和祁紅毛峰都是新工藝,祁紅工夫茶雖然能夠比較好的體現(xiàn)正宗的祁門香但是性價(jià)比可能不如新工藝的祁紅香螺高,祁門紅茶品牌相對分散,2萬+的銷量很多都難以達(dá)到。
河南-開封青馳菊【79RMB】
從來佳茗似佳人,菊花就像是一位傲氣的女子,不像是玫瑰那樣溫婉艷麗,也不像梅花那樣鐵骨錚錚,她是這樣的熱烈,泡上一朵,在水中慢慢綻放,喝上一口,整個(gè)人身體里就游走了一遍活力,喝完之后更好去的投入生活。
不是花中偏愛菊,此花開盡更無花,開封青馳菊的栽培歷史達(dá)百年之久,不僅花瓣飽滿,泡茶更是以色、香、味、形見長,從北宋開始即為貢品,氣質(zhì)高雅,口感綿潤。
本身清肝敗火,明目效果也是顯著,如今不管年輕年長,每天面對屏幕的時(shí)間都大大增加,每天飲上一杯青馳菊,保護(hù)眼睛的效果就會很明顯,在眼睛干澀、四肢麻木的時(shí)候喝上一杯,放松心情,緩解疲勞,大有裨益。
云南-新會小青柑【168RMB】
新會小青柑普洱簡稱“小青柑”,用7~9月份未成熟的青柑橘剝?nèi)ス猓钊朐颇掀斩?,在?jīng)過特殊工藝制成,泡茶時(shí),氣味帶著淡淡的果香,初泡便香氣清幽,沁人心脾,入口應(yīng)是醇厚爽滑,回味甘甜,假如在泡之前聞聞葉低,應(yīng)該能聞見一股藥香,作為云南普洱的另一個(gè)分身,小青柑以獨(dú)特的外形出世,深受大眾的喜愛。
另外記得在沖泡時(shí)準(zhǔn)備兩個(gè)被子,不然只用一個(gè)杯子喝的話茶湯太濃,喝多了對身體不好。
湖北:恩施玉露【118RMB】
恩施玉露,湖北省恩施市特產(chǎn),能在中國國家地理志上看到。作為中國傳統(tǒng)蒸青綠茶,都是選擇一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。
沖泡后,茶湯濃厚,滋味感強(qiáng),香氣也濃郁,而獨(dú)特的冷泡能最大限度地把鮮味、甜味保留下來,口感更加鮮冽。
推薦把蓋碗燙熱,之后再把玉露干茶倒進(jìn)去搖香時(shí),開蓋的那一瞬間,簡直鮮上天,就好像一鍋熬了一整天的雞湯端到你面前,那鮮香還一點(diǎn)都不膩,帶著花草氣息。第一口茶湯也是,滋味鮮、爽、甘、醇。
在夏季,也能用冷水開茶,冰水或是冷水置于器皿中,30分鐘后即可,淡雅解渴,清透消暑。
很多人對“口糧茶嗤之以鼻”,那么說口糧茶真就比不上萬元茶葉嗎?
先說一下有些茶葉為什么貴,貴在哪,很多茶葉是真的有沉淀,拿普洱來說,就是冰島的最好,為什么?因?yàn)槿思?485年就開始在那種植了,難以復(fù)制的寥寥百株茶樹,物以稀為貴,價(jià)格自然就上去了。
不只是這樣,中國的茶酒文化不分家,茶早已不是一階飲品那么簡單,送禮第一時(shí)間都會想到它,在加上商家的高級包裝,市場上狂轟濫炸的營銷,價(jià)格自然就漲了上來……
那么說口糧茶真就不如那些大牌茶嗎?個(gè)人認(rèn)為也不盡然,茶葉最終只是飲料,本著適口為珍的道理,適合自己的就是最好的,閑茶悶酒湖涂煙,怡然自得最逍遙您說是不?
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