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孩子從上海出差返京，馬上就操辦起給我老伴補辦個生日宴，這次家宴他選擇了北京唯一以唐代主題的火鍋餐廳，北京火鍋好評榜第一名的“唐詩樓”。

唐詩樓位于朝陽區(qū)青年路達美中心藝術中心三層，全家人來到這里聚餐慶祝。一走到門口就讓人眼前一亮，原來此餐廳很有詩意哦?！叭碎g有情，所以有詩。”

在走廊的右側是草書立體的文化墻，文化氣息迎面而來。來這里吃的是中國的傳統美食，熏陶的是中國傳統文化呀。走進餐廳大門就仿佛穿越一樣，迎接你的是白衣飄逸的服務員。

走廊里雪白的墻面，被竹林環(huán)繞，紅黃香包點綴，還遺留著過年的喜慶氣息。

每走幾步就能欣賞到唐代詩人的詩句。

走廊里會有淡淡的茶香飄來，原來是店家用烹茶的方式，氤氳著一股獨特的味道，清新怡人，它是來自武夷山大紅袍的味道。

每一間包廂的主題，都是圍繞著這名詩人所創(chuàng)造的詩句，墻面上、玻璃上、頂燈上、餐具上都能看到他的詩句。

每個包廂都是以詩人的名字命名的，餐桌背景墻上也會有一句經典的詩句。我們預訂的包廂是王之渙的。餐廳全部是大小包廂形式，就餐全程走廊里是十分安靜的，包廂私密性又極好，讓你全身心地放松，愜意享受著美味。

餐桌布上，整齊擺放著白色系的餐具，一人一鍋，衛(wèi)生又安全。仔細觀察你會發(fā)現這里處處有“竹”的身影。茶杯是竹節(jié)形狀、湯勺上的竹柄、竹節(jié)鍋等；我猜想也許這就是本餐廳所追求的精神體現吧。

竹子空心代表虛懷若谷的品格。其枝彎而不折，是柔中有剛的做人原則。生而有節(jié)、竹節(jié)必露則是高風亮節(jié)的象征。竹子的挺拔灑脫、正直清高、清秀俊逸也是文人的人格追求。

湯鍋有多種口味，可自選，兒媳婦喜歡川味經典牛油辣鍋，其它四人都要的是云南松茸菌湯鍋。服務員小楊分別給我們點燃竹節(jié)鍋，提醒涮鍋前先喝碗菌湯。湯汁濃郁而不咸，我連喝兩碗，超級鮮美，不知如何來表述它的鮮香，只能意會，不能言傳了。涮肉的蘸料是一碗芝麻醬，味道非常純正。

當菜品上齊餐桌時，服務員開始介紹澳洲和牛M7拼盤四種牛肉的吃法，有的可以直接生吃，有的涮3秒，牛肉粒要煮上5分鐘，一對一服務過程中，她表現出來的職業(yè)素養(yǎng)，業(yè)務能力都很不錯，舉手投足都很得體，為她點贊。

牛肉的色澤、紋理清晰漂亮，蘸上刺身醬汁，生吃一口卻吃出刺身三文魚的感覺來了，綿軟細膩，入口即化，會讓你陶醉其中。

除了澳洲和牛M7拼盤，還有安格斯牛上腦、和牛牛五花，滑嫩多汁，都很好吃。真像商家所宣傳的，一鍋好湯和天下美食，打造出健康的飲食理念。

中華山珍拼盤里，都是不常見的菌類，有西藏金耳菌、有云南黑皮的雞樅菌等。

西藏金耳菌，色彩艷麗，吃起來十分“肉頭”，口感軟糯。

大自然筍拼盤，食材新鮮是前提，吃起來的口感和味道就會格外好。

斑節(jié)蝦造型新穎，肉質鮮美Q彈，還有微甜的味道。

涮肉不能沒有新鮮的蔬菜來搭配，品種多，可任你選擇自己想吃的。

山藥在家常吃，但這次吃的山藥是有高顏值的，廣西紫玉淮山，營養(yǎng)價值更高，口感更好。

老伴的生日長壽面是免費贈送的，瞧瞧多硬核，里面有鮮蝦、午餐肉，荷包蛋、蔬菜、香蔥、山西拉面，面條順滑又筋道，特別有嚼勁，湯鮮味美，商家用心良苦，太令我們感動了。

還有黑綠凍豆腐、山西三十年老拉面、水果蛋糕、比利時的白啤等等，都可圈可點。

我們的主食是三十年老拉面（山西），擺成了一朵朵花的形狀。

酒杯也是竹節(jié)狀，太有特色了。

當服務員端來水果蛋糕時，給了我們一個意想不到的驚喜，這也是贈送的。蛋糕新穎漂亮，它是由多種水果組成的。

習字之地，筆墨齊全，環(huán)境太好了。

總之，這里的環(huán)境、服務、菜品都是一流的，而且這里不僅可以用餐，還可品茶、習字、看書、彈琴、還可團建這里有很大的會議廳，可盡情享受這里的文化氛圍。適合商務宴請、朋友、情侶、家庭聚會。（因提供專人服務，會收取10%的服務費。）

當然我家這次消費真的有點小貴，可這又是孩子們對我們的一片孝心，我們會更加用心去照顧好自己的孫女，感恩！

店名：唐詩樓（達美店）

位置：青年路達美中心藝術中心三層3002

營業(yè)時間：周一至周日11:30至14點，17:30至21:30分

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