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“一日三餐吃什么？”，是每個媽媽們都要考慮的問題，既要家人吃得健康，又要對胃口，還要能省錢，真的是個大難題喲。兒子讀高中，學校也在家附近，考慮到孩子功課繁重，又處于長身體的時候， 一定要保證足夠的營養(yǎng)， 因此讓孩子中午在家吃飯，我則每天變著花樣做孩子做午餐，都是家?？谖兜?，好吃營養(yǎng)又實惠。

坐標武漢， 最近一周我家的午餐都是這樣吃的，葷素搭配，家人吃得香，每次都光盤，不剩菜不浪費，曬到朋友圈火了，網(wǎng)友： 拒絕精致窮； 也有網(wǎng)友表示：看餓了，求蹭飯 。下面和大家分享一周不重樣的午餐，供大家參考，希望能幫助你解決“吃什么？”的困惱，快收藏吧。

【周一 干豆角蒸扣肉VS秋葵蟹味菇炒魚糕VS木耳腐竹炒白菜】前兩天老媽送來了一些干豆角，因此趁著周末有空的時候?qū)⑺蒈浐笞鲈诳廴庀伦鳛榇虻撞?，干豆角吸收了五花肉的油脂，變得滋潤有味道，兩者特別搭。 當時做了兩盤，一盤當時就吃了； 而今天留下來一盤， 只需煮飯一起放入美的電飯煲中簡單蒸一蒸就好，特別省事。 再搭配上一葷一素兩道炒菜， 半個小時不到，3道菜上桌， 有葷有素， 一家三口吃得很舒服，全部吃光光。

【周二 豆腐芽菜燉鱸魚VS木耳蟲草花炒豬肝VS蒜蓉炒菜心】家人都特別喜歡吃魚， 早上就特地去買了一條鱸魚回來， 鱸魚的營養(yǎng)豐富，味道鮮美，價格適中，才十三元一斤，比肉還便宜，性價比高，是我家餐桌上的?？?。 都說魚的黃金搭配是豆制品，因此特地買了一塊老豆腐回來，再加入些黃豆芽，三種食材燉煮成一鍋，營養(yǎng)互補，好吃翻倍， 下飯又解饞。 春天是養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，用豬肝搭配上木耳和蟲草花來道家常小炒，養(yǎng)肝護肝尤其適合春天食用。 餐桌上少不了蔬菜，一道綠油油的“蒜蓉炒菜心”，清脆爽口少油膩，想要減肥就不要錯過它喲。

【周三 香辣泥鰍燉鴨血VS臘鴨蒸芋頭VS 瑤柱豆腐平菇菠菜湯】孩子前兩頭說想吃泥鰍了，今天特地早點去市場上買泥鰍，讓攤主幫助收拾好，回家就可直接烹飪了。泥鰍腥味比較重，特地做了香辣口味，偷懶直接用火鍋底料來調(diào)味，簡單煮一煮就味道特鮮美，麻辣又開胃，好吃停不了口。家里還有母親過年親手制作的臘鴨，將它搭配芋頭放入美的蒸鍋中做道健康無油煙的蒸菜“臘鴨蒸芋頭”，好吃不上火。最后再用時令蔬菜菠菜搭配著豆腐和菌菇來道快手湯“瑤柱豆腐平菇菠菜湯”，午餐的2菜1湯，好吃不浪費，一家人吃得很舒服。

【周四 木耳蟲草花雞湯VS木耳腐竹炒豬肝VS韭菜豆芽炒蟲草花】最近孩子有些感冒了，今天就想著買只雞回來燉鍋雞湯，給他滋補身體，還能緩解感冒癥狀。 別看烏雞黑黑的，模樣不那么好看， 但是烏雞富含黑色素，且其富含的多種營養(yǎng)都高于普通雞，是營養(yǎng)價值極高的滋補品。用它搭配著黑木耳和蟲草花來燉湯，色澤艷麗，營養(yǎng)豐富，鮮美又滋補，老公和孩子都連喝了兩碗。再花上十分鐘來坐上兩道炒菜， 菜豆芽炒蟲草花VS木耳腐竹炒豬肝 。三口之家的午餐，2菜1湯，簡單不乏營養(yǎng)， 家人吃得倍舒坦。

【周五 香菇素雞炒肉片VS木耳番茄炒大白菜VS臘鴨土豆湯】臨近周末，今天懶得出去買菜，就從冰箱里搜羅出些食材， 家有還有香菇，素雞， 大白菜，西紅柿，土豆，還有里脊肉，母親做的臘鴨， 木耳等。 將它們?nèi)澦卮钆渥龀隽?菜1湯，實惠美味又營養(yǎng)，還花錢不多，全部吃光光，老公說，在家吃飯就是香。

【周六 紅棗山藥烏雞湯VS胡蘿卜燉牛腩VS蟹味菇炒豆苗】 周末， 早上睡到了自然醒，就跑去菜市場買菜， 說實話，每次逛菜市場都不知道買什么好，最后還是決定買只雞回家燉湯喝， 這樣還能留下一碗下來第二天煮面條做早餐。家里還有孩子愛吃的牛腩，一大早就解凍好了，就買了兩根紅蘿卜回來搭配著燉煮成一鍋美味又可口的“胡蘿卜燉牛腩”， 春天吃它既有利于增強抵抗力，孩子多吃對眼睛好。 再搭配上一道炒時蔬"蟹味菇炒豆苗", 清腸刮油，有利于減肥瘦身喲。 周末一家三口的家常晚餐， 營養(yǎng)又美味，一家人吃得美美的。

【周日 蘿卜黑魚湯VS韭菜雞蛋炒千葉豆腐VS蒸紅薯】 今天的午餐特別簡單， 這是因為下午準備回娘家吃飯，就想著中午隨便吃點。 不過兒子說想吃魚，就對小區(qū)對面的小超市里買了條黑魚，隨便買了根蘿卜，將它倆搭配在一起燉煮了鍋色澤奶白，味道鮮美的”蘿卜黑魚湯“。 春天的韭菜最為鮮美，且營養(yǎng)價值也是最豐富的，春天吃韭菜不僅好吃，對養(yǎng)肝也有益處，它與雞蛋是絕配， 再放入些豆制品來增加口感和營養(yǎng)，絕對是餐桌餐桌上不愿錯過的小炒菜。 偷懶不煮米飯，用蒸紅薯來代替米飯，飽腹感強又低脂，非常利于減肥瘦身喲。

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