來(lái)源:hao123百家號(hào) 時(shí)間:2022-03-14 22:16:41
老話說(shuō)得好:早晨要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少!早餐如果吃的好,一整天都充滿活力,神采奕奕!咱們中國(guó)地大物博,各地的美食數(shù)不勝數(shù),各地的早餐也是百花爭(zhēng)鳴,各有特色。
今天咱們不說(shuō)做飯的技巧,就說(shuō)一說(shuō)各地特色的早餐!老于下面舉三個(gè)地方的特色早餐,分別是廣東的,陜西的,還有北京的,如果是這個(gè)三個(gè)地方的朋友請(qǐng)吃你早餐,你會(huì)選擇去哪一家呢?
廣東早餐
腸粉
腸粉是廣東非常有名的早餐之一,第一次聽(tīng)到這個(gè)名字的時(shí)候,老于認(rèn)為這不是肥腸炒粉絲之類的食物,但是,親眼見(jiàn)到后,再嘗到嘴里,才知道自己的想法有多錯(cuò)!腸粉分兩種,一種是布拉腸粉,一種是抽屜式腸粉,各位各不相同!
生滾粥
老于去過(guò)很多地方,大部分地區(qū)早餐熬制的粥,無(wú)非就就是小米、大米或者是雜糧一類的,但是在廣東,早餐最佳的選擇是喝上一碗呼呼呼的生滾粥!
早餐的生滾粥一般在里面加入豬雜或者是魚(yú)片,甚至有的朋友還會(huì)再加上一個(gè)雞蛋,或者是皮蛋!這樣的粥,口感豐富,味道鮮美,雖然就是一碗粥,但吃完絕對(duì)讓你飽飽的!
糯米雞
如果不是廣東人,你壓根就不知道,糯米雞是什么!說(shuō)實(shí)話,老于第一次看到這個(gè)名字,認(rèn)為這是一道菜!哪知道,這種早餐像粽子一樣!是不是讓你大吃一驚!
糯米雞老于認(rèn)為就是粽子的“終極升級(jí)版”,里面的糯米包裹著雞肉、叉燒肉、排骨、咸鴨蛋的蛋黃以及冬菇等食材,無(wú)論是味道還是口感相當(dāng)?shù)呢S富!尤其是分量大,一個(gè)就飽飽的!
陜西早餐
老于剛?cè)ノ靼采洗髮W(xué)時(shí),第一個(gè)周的早餐居然沒(méi)有重樣的!在西安居住的近十年里,從來(lái)沒(méi)有因?yàn)榈搅孙堻c(diǎn),為吃什么而絞盡腦汁!
籠籠肉夾饃
在陜西,夾饃的種類多了去了。有臘汁肉夾饃,粉蒸肉夾饃,菜夾饃、臘牛肉夾饃以及籠籠肉夾饃等等!說(shuō)實(shí)話,哪一種夾饃都好吃!不過(guò),老于喜歡在早晨的時(shí)候,來(lái)上兩個(gè)籠籠肉夾饃!
荷葉饃配上籠籠肉,饃吃起來(lái)又軟又香,籠籠肉則是香而不膩,且?guī)в形⑽⒌睦?,恰好配上荷葉饃,吃著非常帶勁!
肉丸胡辣湯
眾所周知,河南的胡辣湯名揚(yáng)天下,其實(shí),去陜西肉丸胡辣湯一定要吃的!牛肉剁成泥,再煮成肉丸子,配上蘿卜、包菜等蔬菜,吃的時(shí)候,掰上一個(gè)饃,再來(lái)上兩勺辣子,百吃不厭??!
牛肉餅
如果說(shuō)陜西那種餅吃得最多,牛肉餅絕對(duì)算一個(gè)!外酥的面皮,感覺(jué)有千層,再配上厚厚的牛肉餡,哪怕是食量大的朋友,兩個(gè)牛肉餅也能讓你撐得打嗝!據(jù)說(shuō),陜西的這種牛肉餅已經(jīng)有上千年的歷史了,在唐朝時(shí)還屬于宮廷的御點(diǎn)。
北京早餐
炒肝
在北京,早餐炒肝是個(gè)不錯(cuò)的選擇!但是,在說(shuō)法上老北京人都會(huì)說(shuō)喝炒肝,而不是吃炒肝!喝炒肝時(shí),講究單手五個(gè)手指托著碗底,邊喝著邊轉(zhuǎn)著圈,切記不能用筷子或者是勺子!
焦圈豆汁
如果去北京玩,一定要嘗嘗北京的特色早餐,焦圈配豆汁!吃的時(shí)候,先喝一口豆汁,再吃一口焦圈,最后再來(lái)上一口小咸菜,保準(zhǔn)你越吃越上癮!
豆面丸子湯
很多朋友認(rèn)為老北京人都喜歡焦圈和豆汁,其實(shí),豆面丸子湯絕對(duì)是很多北京人最喜歡的早餐之一!丸子是用粉條和豆面合成的,入口之后嚼勁十足,越嚼越香!一碗下肚,即解饞 又頂飽!
其實(shí),這三個(gè)地方的早餐還有很多很多,真要是細(xì)細(xì)數(shù)來(lái),僅僅是一個(gè)地方一天也說(shuō)不完,老于挑了幾個(gè)我嘗過(guò)的,分享給大家!你們看看,假如這三個(gè)地方的朋友請(qǐng)你去吃早餐,你會(huì)選擇去哪呢?歡迎在評(píng)論區(qū)留言交流!最后,感謝大家的觀看,謝謝大家!
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