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春分是春季的第四個節(jié)氣，在很多老一輩人的心目中，春分才意味著春天真正的到來，此時晝夜平分，氣溫升高，春光明媚、草長鶯飛，農(nóng)耕的重要時節(jié)，所以古人把春分稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”。在春分的時候人們也會有一些重要的習(xí)俗活動，今天和大家分享春分節(jié)氣的習(xí)俗，牢記“吃4樣做4事”，老傳統(tǒng)不能忘，寓意吉祥如意，一年順順當(dāng)當(dāng)。

“吃4樣”

1、吃春菜

南方地區(qū)向來都有春分吃春菜的習(xí)俗，古人認(rèn)為吃春菜可以祈求家宅安寧，身體健康。春菜一般是指從田野中采摘回來的野莧菜，又被稱為“馬齒莧”，常見的做法有涼拌、煮粥、煮湯、還可以涮火鍋等。而現(xiàn)在，春菜衍生為“春季時令菜”，春分時節(jié)多吃點時令菜，適時而食，不但鮮美可口，對于身體健康也很有好處。

2、吃驢打滾

在北京，春分這天還習(xí)慣吃上一份驢打滾，因為這道小吃猶如驢兒在春季撒歡兒打滾，有祈福健康的寓意。驢打滾又稱豆面糕，是北京古老的小吃之一，是使用黃豆，糯米，紅豆沙等多種食材制作的。做好的驢打滾，外面沾滿了黃豆面，看起來是金黃色的，特別的誘人，吃到嘴里香糯可口，非常好吃。

3、吃太陽糕

北方人在春分時節(jié)還會吃一種獨特的小吃叫太陽糕。依照舊時老北京習(xí)俗，春分這天要祭拜太陽神，而太陽糕作為祭日用的主要供品，漸漸就成為了應(yīng)節(jié)食品。它是用糯米面加上白糖、紅棗 等其他配料蒸制而成的小餅，一般上面印著一只大公雞等圖案，有的講究的，會再用面捏上個小雞，所以又稱太陽雞糕，表達(dá)人們的一種美好愿望。

4、吃蘿卜

揚州等地方流傳著春分時節(jié)吃蘿卜的習(xí)俗，也是一種對美好生活的象征。蘿卜在春分也算是應(yīng)季的蔬菜，白蘿卜可以清熱生津、順氣消食、解春困防感冒，常吃對人體非常好的作用。而且蘿卜的做法多種多樣，可以將做成蘿卜丸子、蘿卜餃子、蘿卜燉粉條、炒蘿卜絲、蘿卜燉肉、酸甜腌蘿卜、燉蘿卜湯等等。

“做4事”

1、豎蛋

有俗話說“春分到、蛋兒俏”，春分豎蛋，也稱春分立蛋，是指在每年春分這一天，各地民間流行“豎蛋游戲”，將雞蛋輕輕在桌上豎起來，據(jù)說能把雞蛋豎起來，這一年就有好運。

2、送春牛

古時春分這天，民間有挨家送春牛圖的傳統(tǒng)習(xí)俗。這里所謂的春牛圖，指的就是農(nóng)夫耕田圖樣，在過去農(nóng)耕時代，耕牛是農(nóng)家之寶，所以春分這一天送春牛圖，送圖的人說些春耕和吉祥不違農(nóng)時的話，希望這一年風(fēng)調(diào)雨順，糧食豐收，說得主人樂而給錢為止。

3、春祭

春分也是節(jié)日和祭祀慶典，我國很多地方都有春分祭祖的習(xí)俗，也稱為春祭。祭祀（肉）以豬肉為主，牛、羊、雞肉為主，還寫文章用于歌頌先人的功德，然后再表達(dá)美好的愿望。春分祭祖除了表達(dá)懷念、敬仰之情，也是希望在新的一年得到先人的保佑。

4、放風(fēng)箏

春分節(jié)氣習(xí)俗活動中，有一項就是放風(fēng)箏。此時正是踏青放風(fēng)箏的好時候，放風(fēng)箏不僅是一種很好的全身運動，有利于身心的放松，古人相信放風(fēng)箏可以放掉“晦氣”，還表達(dá)對新春的祈盼。

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