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生活中失眠的誘因有很多，像睡眠環(huán)境差、壓力、焦慮等等，但您知道嗎？咱們身體缺少“鎂”這種營養(yǎng)元素也會導(dǎo)致失眠。

一說起補(bǔ)充營養(yǎng)，大家往往會想到鈣、鐵、維生素C等，卻很少會有人想起補(bǔ)鎂。鎂元素能調(diào)節(jié)我們的神經(jīng)和肌肉緊張，足夠的鎂有助于大腦放松從而入睡，缺鎂則會加劇失眠、多夢。

說起海帶，很多人馬上想到它的含碘量特別豐富，但它可不止是“含碘冠軍”也是一個“補(bǔ)鎂高手”，每100克海帶鎂含量129毫克。下面我們一起解鎖美味海帶的吃法，喜歡可要收藏在家試試看哦！

涼拌海帶絲

by 紫色浪漫私房菜

配料:海帶頭適量、生姜一塊、大蒜三瓣、小米椒兩個、香蔥一根、香菜一根、香醋三勺、生抽兩勺、白芝麻一勺、辣椒粉一勺、小麻油一勺、食用鹽適量、食用油適量、胡椒粉適量、雞精適量、白糖一勺烹飪步驟:1.美美圖片來一張；2.準(zhǔn)備食材洗凈；3.海帶切絲；4.大蒜生姜切丁、小米椒切圈、香菜、香蔥切碎；5.鍋內(nèi)放清水，放入海帶絲，焯水兩分鐘撈出；6.放入涼水中浸泡；7.將大蒜、生姜、小米椒、蔥白放入碗中；8.放一勺白糖，適量的鹽；9.一大勺白芝麻；10.一勺辣椒粉；11.澆上燒好的熱油，放一勺小麻油；12.三勺香醋；13.兩勺生抽；14.放雞精、胡椒粉；15.放香菜，香蔥拌勻；16.海帶絲瀝干水分，做好的涼拌汁倒入海帶絲中；17.拌勻即可食用。

海帶綠豆沙

by 味谷的廚房

配料:綠豆100克、海帶80克、陳皮1小塊、冰糖適量烹飪步驟:1.準(zhǔn)備好材料；2.綠豆洗干凈浸半小時，放在一邊待用；3.陳皮洗凈，浸泡一會，然后把瓤刮掉；4.海帶用水沖洗干凈，放清水里浸泡半小時；5.將海帶切小段備用；

6.綠豆和海帶淘洗干凈后，放鍋里，加水和陳皮，大火燒開后，轉(zhuǎn)中火再煮20-30分鐘，喜歡煮到起沙的口感，得再轉(zhuǎn)大火煮10-20分鐘；7.最后關(guān)火前加冰糖待融化即可；菜譜小貼士:

海帶功能和紫菜差不多。但海帶不要浸洗太久，因為浸洗太久，它的碘甘露醇(有消腫利尿功能)會被溶去。

冬瓜排骨海帶湯

by 橘子香味

配料:排骨兩塊、海帶30克、冬瓜80克、胡蘿卜20克、蔥一根、姜一片、花椒5粒、八角半個、鹽適量、生抽半勺、水適量、料酒半勺烹飪步驟:1.排骨洗凈；2.涼水下鍋煮開，撈出備用；3.放在小鍋，加滿水；4.加蔥、姜、料酒、花椒粒、八角大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘；5.加入冬瓜、海帶、胡蘿卜繼續(xù)煮15分鐘；

6.煮好關(guān)火，加適量鹽和生抽拌勻；7.開吃。

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