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每年的315都會曝光一些食品衛(wèi)生存在安全的企業(yè)或者現(xiàn)象，這對我們平時的消費具有提醒的作用，避免再被這些不良企業(yè)欺騙。例如今年的315就在食品安全問題方面著重進行了曝光。沒想到大家平時常吃的老壇酸菜，紅薯粉絲，竟然都存在很大的問題。

酸菜直接放到土坑里進行腌制，衛(wèi)生狀況差到令人無語。比較有名的河南禹州紅薯粉絲竟然沒有加入一點紅薯粉絲，完全用木薯粉和玉米淀粉進行加工的。大家看了之后都說這樣的食品以后都不會再信任了。在我們生活中還有很多問題很多的食品，例如小吃行業(yè)就有很多行業(yè)黑幕，以前就被很多人曝光過，下面我們就來盤點4種令人惡心的小吃，大家以后都別再去吃了。

麻辣燙

麻辣燙是很多女孩子們一到冬天就喜歡成群結(jié)隊去吃的街邊小吃。愛吃麻辣燙的小伙伴們將它形容為一個人的火鍋，因為里面可以放很多葷菜和素菜，吃起來特別過癮。麻辣燙其實就是一鍋糖煮所有菜，出問題的麻辣燙要么是湯底有問題，要么是菜有問題。果然不假，有的店里重復(fù)使用湯底，有些食材的衛(wèi)生狀況不合格，所以這樣的麻辣燙吃了很容易拉肚子，于是有的不良商家往湯底里放一些止瀉藥，這樣的麻辣燙實在是令人可怕。

臭豆腐

臭豆腐本來是一種歷史悠久的特色小吃，它獨特的氣味，讓人聞起來很臭，但是吃起來卻很香。不少小伙伴對這種奇怪的味道不放心，所以都不敢吃，其實有的不良商販做出來的臭豆腐令人非常惡心，如果把制作過程說出來，就算是喜歡吃臭豆腐的人都不敢吃了。

臭豆腐之所以有特殊的氣味，這是因為經(jīng)過發(fā)酵之后產(chǎn)生的。臭豆腐想要好吃，那么對發(fā)酵時候的溫度和濕度還有菌種都是有嚴格要求的，很多商販在制作的時候嫌麻煩或者水平達不到這樣的要求，就開始動一些歪腦筋，竟然使用了“化學(xué)勾兌鹵水”，這種鹵水里面含有很多對我們有害的化學(xué)成分。其實市面上的很多臭豆腐都是不合格的，相信不少小伙伴都有過吃了臭豆腐，然后肚子不舒服的情況。

炸雞

炸雞是一種特別誘人的街邊小吃，街上的很多小吃車都在賣炸雞，特別受年輕人的喜歡。炸雞在制作的時候比較費油，所以商販們?yōu)榱斯?jié)省成分肯定就想辦法省油。最常見的就是將用過的油進行過濾再反復(fù)使用，大家都知道油溫過高在油炸食物的過程中會產(chǎn)生一系列有害物質(zhì)，特別是這種反復(fù)使用的油，就算是過濾也無法去除有害物質(zhì)。甚至虧心的商販竟然買一些劣質(zhì)的油來使用，包括臭名昭著的地溝油。所以大家如果喜歡吃炸雞，可以買半成品回來自己炸，這樣吃起來也比較放心。

上面說的這3種小吃本來是很誘人的美食，但是由于不良商家為了利益，在制作的過程中使用了不合格食材或者違規(guī)的方法，所以做出來的小吃表面上看著沒問題，實際上過程中很惡心。所以大家如果喜歡吃，最好到衛(wèi)生狀況好的店鋪去買，那些臟亂差的路邊小吃盡量不要去買。

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