來源:hao123百家號 時間:2022-03-22 15:25:11
白酒的釀造在“取其精華,去其糟粕”的基礎(chǔ)上,做到了爐火純青,先不說自古盛產(chǎn)美酒的四川和貴州,光是山東省,就能做到“一縣一酒”。
在白酒遍地開花的今天,各大酒廠爭奇斗艷,手段層出不窮,為的就是在市場上擁有一席之地。應各位酒友的要求,今天簡單聊聊下面的7款純糧酒,其中有“6喝1不喝”,有的酒如今已經(jīng)買不到了,來看看你是不是都喝過。
小糊涂仙酒
屬于一款有口皆碑的濃香型白酒,身邊喝過的人,沒有不夸贊的。
酒體透明無色,酒香濃郁,窖香純正,有糧香和青蘋果香,入口綿醇細膩,有回甜。
沒有記錯的話,這款酒20年前就是100多塊,至今也沒漲價,酒質(zhì)好再加上親民的價格,不少朋友都稱它為“國民雅香”
玉蟬酒
產(chǎn)自瀘州的單糧濃香白酒,百年窖池多達400口,在上個世紀80年代,玉蟬酒一舉奪得多項國內(nèi)大賽的大獎,更是在86年進入大會堂成為了國宴用酒。
酒液有“冰清玉潔”之感,窖香濃郁,入口醇香爆發(fā),酒體綿柔,糧食香和花香縈繞在舌尖,層次均衡,有余香,,喝完仿佛蕩氣回腸。
價格適中,酒質(zhì)尚佳,喜歡濃香的朋友可以試試看。
酒鬼酒
極具地方特色的一款酒,在傳統(tǒng)小曲酒的基礎(chǔ)上進行改良,將濃香清香醬香三種香型融為一體,釀造出了獨特的馥郁香型。
酒體清澈透明,香氣馥郁,“前濃、中清、后醬”讓它擁有“一口三香”的特點,酒體豐滿,入口綿,有甜感,過喉舒適,回味悠長。
雖然之前也出過一些負面消息,但目前酒鬼酒還是不錯的,整體來看可以嘗試。
木臺厚道酒
貴州土生土長的大曲坤沙酒,選用當?shù)氐呐葱约t纓子高粱和優(yōu)質(zhì)小麥作為原料,赤水河奔騰不息的水為釀造提供多種天然礦物質(zhì)。
身為茅臺八仙之一、茅臺老廠長李興發(fā)親傳弟子的馮小寧親率團隊,經(jīng)過多年堅持不懈的努力,終于在赤水河畔釀造出了這款令貴州人民拍手稱贊的:木臺厚道酒
開瓶3秒滿屋留香,糧香中帶著焦糊香和花果香,層次均衡,入口爆香,酒體醇厚,下喉絲滑不辣嗓,有返香,三兩杯下肚后有明顯愉悅感。
除了在貴州獲得了廣泛好評,木臺厚道酒目前在全國醬酒圈內(nèi)也深受資深酒友們的喜歡。
一品景芝藍淡雅
芝麻香型白酒,具有“三味合一”的特點,原料是水、高粱和小麥。
香氣比較直接,有厚重感,能聞到芝麻香氣。酒花消散較快,入口瞬間有辣感,過喉刺激感變小,有甜感,后味清澈,干凈。
不過這酒性價比不算高,有想嘗鮮的朋友可以嘗試,日常當作口糧酒的話就不推薦了,這個價格可以買到更合適的。
云門陳釀
十個山東人里有八個都喝過,剩下兩個是不喝酒的人。
產(chǎn)自山東青州,酒瓶一眼望過去給人一種“溫潤如玉”的感覺。酒色清透略帶微黃,掛杯明顯,香氣內(nèi)斂,有甜香和陳香,香氣舒適。
入口后糧香和酸甜感比較均衡,稍有澀味,有回甘,除了收尾略有不足外,整體來說表現(xiàn)力不錯。
通州老窖
喝過這款酒的,年紀都不小了吧?
是一款結(jié)合了南北各地名酒廠的先進工藝,釀造而成的兼香型白酒,曾經(jīng)北京白酒的定價,是以通州老窖為標準的。
濃香和醬香結(jié)合的很好,細品還能喝出清香感來,酒體幽雅醇正,濃頭醬尾,沒有刺激感,有著“喝一口記一年”的外號。
自酒廠倒閉后,現(xiàn)在市面上幾乎沒有這酒的蹤跡了,真的是喝一瓶少一瓶。
總的來說:
一品景芝屬于“非必要不購買”的那一類,通州老窖是就算想買也買不到了,其余幾款各位酒友都可以嘗試下,如果你有覺得好喝的純糧酒,歡迎推薦。
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