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春天，不只是賞花的季節(jié)，也是吃花的時(shí)節(jié)，這3種花好看又好吃

春暖花開(kāi)，春天氣溫暖和，花兒逐漸綻放，花兒不僅讓人賞心悅目，而且天然的香氣，讓人心情都通暢了。

其實(shí)春天不只是賞花的季節(jié)，也是吃花的時(shí)節(jié)，自古就有“春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根”的說(shuō)法。春天百花齊放，有些花好看，還有些花好看又好吃。就比如這3種花，在春天的時(shí)候綻放，也可以作為食物，讓人品嘗春天的鮮美。

油菜花

春天到了，大家都會(huì)趁著天氣好的時(shí)候，出門欣賞油菜花，打卡拍照。一片黃色的油菜花田，看著就很有春天的氣息。

油菜花不是專門給人欣賞的，油菜花有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，人們種植油菜花除了可以促進(jìn)旅游業(yè)，而且還可以榨油。因?yàn)橛筒嘶ㄊ俏覈?guó)第一大食用植物油的原料，油菜花種子的含油量很高，高達(dá)35%~50%。

油菜花也可以直接食用，去菜市場(chǎng)購(gòu)買鮮嫩的油菜花，回家清炒食用，或者煮湯食用，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。油菜花的菜籽所含的氨基酸組成成分很合理，賴氨酸、蛋氨酸等，都高于大豆蛋白。

注意：

雖然外出游玩欣賞油菜花，可以隨手采摘到很多油菜花，但是那些油菜花不可直接食用，因?yàn)榭赡軇偞蛄宿r(nóng)藥，直接食用，有風(fēng)險(xiǎn)。想吃油菜花，可以直接到菜市場(chǎng)購(gòu)買。

桃花

春天桃花盛開(kāi)，桃樹(shù)上盛開(kāi)的粉紅色的桃花，就好像一個(gè)個(gè)少女在風(fēng)中翩翩起舞。桃花盛開(kāi)時(shí)，也是很多女孩子最喜歡去打卡拍照的時(shí)候了。

桃花有很高的觀賞價(jià)值，也是古時(shí)候文學(xué)創(chuàng)作的常用素材，桃花代表的花語(yǔ)就是：愛(ài)情的俘虜。此外，桃花還有美容養(yǎng)顏的功效，有很高的食用價(jià)值。

有古方記載：“桃花三株，空腹飲用，細(xì)腰身”——《千金藥方》。

古人很早就意識(shí)到桃花的價(jià)值，在《神農(nóng)本草經(jīng)》里面也有記載，桃花具有“令人好顏色”之功效。

這里教大家一個(gè)很好的美容養(yǎng)顏技巧：將桃花的花苞用白酒浸泡30天，然后取適量在掌心揉搓，再擦拭皮膚，有很好的養(yǎng)顏效果。

也可以飲用，用桃花浸泡的白酒，就是桃花酒了！

桃花不僅可以泡酒飲用，也可以直接食用，還可以做成糕點(diǎn)，或者直接拿來(lái)泡茶水飲用等，味道清香。

槐花

槐花是春末的時(shí)候才盛開(kāi)的，人們?yōu)榱肆糇〈禾欤?jīng)常會(huì)食用槐花，以此留住春天的味道。每當(dāng)槐花的花期來(lái)時(shí)，空氣中就彌漫著淡淡的槐花香味，沁人心脾。

槐花沒(méi)有桃花那么妖嬈多姿，但是槐花冰清玉潔，醉人心魂。而且槐花如飄雪，在槐花樹(shù)下，就能感受到如雪一般的槐花，散落在發(fā)間。

槐花可以欣賞，也可以品嘗，槐花聞起來(lái)清香，吃起來(lái)有一點(diǎn)點(diǎn)苦。但是槐花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且按照中醫(yī)來(lái)講，它還可以入藥。

槐花可以制作槐花茶、槐花粥、槐花飯、槐花包子、餃子、煎蛋、炒蛋等。用槐花做的美食，吃起來(lái)清香美味，是可以留住春天的味道。

以上3種花，不僅好看，還可以食用。春天還有很多好看的鮮花盛開(kāi)，也有很多可以食用的，比如玫瑰花、牡丹花、菊花等。

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