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春天來了，萬物復(fù)蘇，各種花花次第開放，又到了春游賞花的好時(shí)刻。這不，我們每個(gè)周末都會(huì)邀約三五好友，拖兒帶狗去鄉(xiāng)間走走，無邊春色盡收眼底，讓人心曠神怡，別提有多愜意了。

不過，每次出行肯定少不了我做的各式甜點(diǎn)，今天我做了一款超級(jí)美味的“奧利奧雪大?！币簿褪恰皧W利奧雪媚娘”這是一道無需烤箱的小甜點(diǎn)，皮薄餡又大，軟糯可口，一口下去超級(jí)滿足！

最關(guān)鍵的是這甜點(diǎn)方便攜帶，不失為春游必備甜點(diǎn)，大人小孩都超喜歡。

這款“奧利奧大?！埃瑑?nèi)餡是由奶油奶酪和淡奶油加奧利奧餅干碎制作的，還加了少許海鹽，這口味和平常的甜奶油餡味道就大不同了，咸香可口，好吃不膩，讓你一開口就停不了。我反正是一做好就連吃了4個(gè)，真的是無敵了。

好了，話不多說，下面就來看看吧，無需烤箱輕松做，一看就會(huì)哦。

【海鹽芝士奧利奧大?！浚?個(gè)）

外皮食材：糯米粉 98克，玉米淀粉 23克，細(xì)砂糖 30克，牛奶 165克，黃油 15克，抹茶粉 2.5克，熟糯米粉 適量。

內(nèi)餡食材：奶油奶酪 75克，淡奶油 270克，細(xì)砂糖 18克，海鹽 1.5克，奧利奧碎 67克

制作方法：

1.將細(xì)砂糖放入牛奶里攪拌至糖融化。

2.放入抹茶粉攪拌均勻。

3.放入糯米粉和玉米淀粉攪拌均勻。

4.將面糊過篩一遍。

5.蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個(gè)孔。

6.開水上鍋蒸15分鐘。這時(shí)將糯米粉炒熟備用。蒸熟的面糊從蒸鍋取出，放入黃油。

7.戴上一次性手套，將黃油均勻揉至面團(tuán)，將面團(tuán)揉至光滑有彈性，再將面團(tuán)反復(fù)拉扯。

8.有同學(xué)說很黏，是的。這時(shí)炒出的糕粉就派上用場了，請(qǐng)?jiān)诿姘濉⒚嫫?、搟面杖上面都適量撒上糕粉，防粘?。⒚鎴F(tuán)平均分成8份。

9.奧利奧碎裝入保鮮袋，用搟面杖壓碎。

10.奶油奶酪攪打至羽毛狀。放入淡奶油和細(xì)砂糖，海鹽，繼續(xù)用電動(dòng)打蛋器攪打至5分發(fā)。

11.放入奧利奧碎，繼續(xù)攪拌。做好的奧利奧奶酪餡裝入裱花袋備用。

12.取一塊熟面團(tuán)壓扁搟成薄皮，放雪媚娘模具上。

13.擠入奧利奧奶酪餡料。

14.包起來，收口處抹上熟粉。

然后裝入漂亮的紙托中，逼格滿滿??！一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的～大愛！做法簡單，你也試試吧。

小貼士：

1.內(nèi)餡除了包入這種餡料，還可以根據(jù)個(gè)人喜好包入各種水果，味道也是超贊的。

2.吃不完的可以放冰箱冷藏，第二天微波爐加熱十秒即可。

大家好，我是芋兒烘焙，美食領(lǐng)域原創(chuàng)作者，一直致力于用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。感謝閱讀我的文章，每天都會(huì)不斷更新，有省時(shí)早餐，中餐，各種面點(diǎn)，烘焙，果醬，冰糕，甜點(diǎn)等等，歡迎大家來訪。今天分享的這道家常菜你喜歡嗎？如果你喜歡我的文章，歡迎關(guān)注我，同時(shí)希望大家能點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、分享美食給更多的朋友，有什么想法和建議歡迎留言討論，所有文章均為芋兒原創(chuàng)，每日一更，不見不散。

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