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文化主題酒店可以通過營造沉浸式的主題文化氛圍，提供有主題文化的產(chǎn)品和服務(wù)，舉辦各類主題文化活動(dòng)，來滿足賓客在基本住宿需求之外的文化體驗(yàn)需要，給賓客帶來文化熏陶，也使酒店的產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)生更高的溢價(jià)。成功的文化主題酒店，往往是區(qū)域內(nèi)文化性地標(biāo)建筑、文化體驗(yàn)和消費(fèi)空間、健康生活方式和社會(huì)文明的傳播窗口以及有鮮明文化特色的網(wǎng)紅打卡地。就打造文化主題酒店，筆者有以下幾點(diǎn)建議。

打造沉浸式文化氛圍

首先，酒店在整體建筑設(shè)計(jì)風(fēng)格上應(yīng)與主題文化相呼應(yīng)。民族文化主題酒店應(yīng)突出該民族的建筑特色，歷史文化主題酒店應(yīng)營造與所展現(xiàn)的某段歷史相適應(yīng)的建筑風(fēng)格。比如，松贊酒店為了充分體現(xiàn)藏族和藏區(qū)文化特色，在搭建方式上使用了傳承千年的藏族民間造房手法。以展現(xiàn)法國巴黎文化為主題的北京勵(lì)駿酒店，其外墻設(shè)計(jì)采用了精致典雅的法國庭院式園林風(fēng)格，盡顯巴黎風(fēng)情。

其次，酒店內(nèi)部呈獻(xiàn)的產(chǎn)品應(yīng)是文化內(nèi)涵和元素的提煉而不是生搬硬套的堆砌與牽強(qiáng)附會(huì)的融合，酒店可通過視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺等多感官刺激,使賓客獲得沉浸式的文化體驗(yàn)，留下難忘的印象。比如，西藏飯店通過讓顧客看藏族藝術(shù)品、聽藏族民歌、品青稞酒、泡藏藥足浴，充分調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的感官，營造濃厚的藏族文化氛圍，使之步入酒店就如同進(jìn)入了一座鮮活的藏族文化博物館。

全面深入挖掘主題文化

文化作為主題酒店的一張金名片，對其進(jìn)行全面深入挖掘和展示是文化主題酒店提升核心競爭力的重要手段。一部分文化主題酒店完全可以打造成為目的地酒店。

酒店對文化進(jìn)行衍生式創(chuàng)新，比如開發(fā)文化創(chuàng)意產(chǎn)品和服務(wù)、開拓文化休閑體驗(yàn)空間、開展系列文化主題活動(dòng)，同時(shí)配備相應(yīng)的旅游與度假設(shè)施，讓賓客在入住期間感受文化的魅力，從而將文化主題酒店打造成為該區(qū)域具有鮮明文化特色的目的地酒店。比如，安縵酒店位于自然風(fēng)景優(yōu)美、歷史文化獨(dú)特的區(qū)域，酒店與當(dāng)?shù)刈匀弧⑷宋沫h(huán)境充分融合，并輔以高品質(zhì)的度假休閑產(chǎn)品和服務(wù)，成為眾多高端游客的目的地酒店。

文化主題酒店可以通過舉辦一系列文化主題活動(dòng)，為賓客提供文化交流和展示的平臺(tái)，以此提升顧客對酒店品牌的黏性。比如，以“書籍”和“攝影”為主題的亞朵酒店，通過舉辦讀書會(huì)和攝影大賽為顧客提供文化交流的“第四空間”，增強(qiáng)了用戶社群間的互動(dòng)。位于北京三里屯、以時(shí)尚潮流文化為主題的CHAO酒店，通過打造眾多場景感十足的活動(dòng)空間，如電影院、展覽空間和劇場等，通過舉辦“版畫工作室”“72位藝術(shù)家和他的房客們”“文化大使館”等活動(dòng)，將抽象的時(shí)尚文化要素和符號具象化，使之成為一個(gè)文化空間場所。

文化主題酒店應(yīng)注重與當(dāng)?shù)匚幕娜诤?，一是在設(shè)計(jì)與建設(shè)環(huán)節(jié)，注重與周邊自然和人文環(huán)境的和諧，提升酒店品牌附加值。如以明清宮廷文化為主題的北京頤和安縵酒店，距離頤和園東宮門僅數(shù)步之遙，酒店內(nèi)部的客房設(shè)計(jì)均采用頤和園傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格，酒店內(nèi)種植了大量與頤和園相同的樹木，讓人步入酒店就仿佛走進(jìn)明清時(shí)代的皇家園林。二是文化主題酒店應(yīng)該成為游客和當(dāng)?shù)匚幕瘻贤ǖ?ldquo;橋梁”或“使者”，讓游客充分了解當(dāng)?shù)氐纳罘绞?、民俗風(fēng)情。以少數(shù)民族文化為主題的酒店，可引入當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的特色美食，舉辦民俗節(jié)慶活動(dòng)，在服務(wù)中加強(qiáng)對少數(shù)民族文化的講解，營造少數(shù)民族特色體驗(yàn)，讓游客在度假休閑中感受不同的生活方式、飲食文化和風(fēng)俗習(xí)慣等，獲得更深層次的精神享受。

注重文創(chuàng)產(chǎn)品研發(fā)與新零售

當(dāng)前文化主題酒店數(shù)量日漸增多，競爭勢必日益激烈，單一的客房餐飲產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足顧客的期望。通過對文創(chuàng)產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)，酒店要讓主題文化“看得見、摸得著、帶得走”。如，朵麗米音樂文化酒店開設(shè)的音樂潮品商店，展示的是高品質(zhì)、獨(dú)特的音樂藏品、明星設(shè)計(jì)款服飾、古典風(fēng)的家私家居和配飾等，營造音樂文化氛圍。同時(shí)，酒店還可以考慮將文創(chuàng)產(chǎn)品與新零售結(jié)合，通過直播帶貨、視頻號、電商平臺(tái)旗艦店等方式進(jìn)行線上銷售，或者采用線上線下相結(jié)合的模式，如亞朵酒店與網(wǎng)易嚴(yán)選合作打造新零售酒店，將酒店線下文化體驗(yàn)場景與嚴(yán)選線上銷售平臺(tái)相結(jié)合，提升了對IP認(rèn)同的忠誠客戶的轉(zhuǎn)化率，也拓寬了酒店銷售渠道，形成新的利潤增長點(diǎn)。

(作者單位：北京第二外國語學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院)

標(biāo)簽： 酒店