防曬還要管住嘴?有些食物被稱(chēng)為光敏性食物，正是因?yàn)檫@些果蔬經(jīng)過(guò)消化吸收后，其中所含的光敏性物質(zhì)會(huì)隨...
隨著氣溫逐漸升高，我們使用冰箱儲(chǔ)存的食品也越來(lái)越多。冰箱延緩了食物腐敗變質(zhì)的速度，為我們的生活帶...
有人說(shuō)：童年難忘的食物藏著你的DNA。每一個(gè)夏天都有千萬(wàn)種水果，拉我們回到快樂(lè)童年。無(wú)論酸甜苦辣，總...
蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人體組織的重要組成部分。所有生命的表現(xiàn)形式，本質(zhì)上都是蛋白質(zhì)功能的體現(xiàn)...
芒種是二十四節(jié)氣中的第9個(gè)，今年是6月5日。芒種時(shí)節(jié)，意味著：有芒的麥子快收，有芒的稻子可種。為什么...
隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活方式發(fā)生了深刻的變化，尤其是人口老齡化及城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加速，導(dǎo)致...
說(shuō)到保持年輕，有個(gè)詞絕對(duì)不陌生，那就是膠原蛋白。通過(guò)吃豬蹄等富含膠原蛋白的食物是否能補(bǔ)充人體的膠...
近年來(lái)，調(diào)和油以其特有的營(yíng)養(yǎng)搭配理念，受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。那么，到底什么是調(diào)和油呢?吃調(diào)和油...
白蘿卜是老百姓餐桌上的常見(jiàn)蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感爽脆，素有小人參之稱(chēng)。而且，白蘿卜還可以被制作成多...
眾所周知，豆?jié){、豆腐、豆干等豆制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含各類(lèi)優(yōu)質(zhì)蛋白、磷脂、鈣、鋅、維生素、膳食纖維...
無(wú)論你在這個(gè)星球上的哪個(gè)角落，一種辛辣卻芳香的味道都會(huì)在不同風(fēng)格的盛宴上出現(xiàn)。從法國(guó)的傳統(tǒng)面包，...
近年來(lái)，我們?cè)诤芏嗖褪持卸寄芤?jiàn)到藜麥的身影。藜麥的果實(shí)外觀呈扁圓藥片形狀，周邊外繞著一圈胚芽。盡...
很多減肥的朋友都會(huì)以水果代餐，有人連吃幾個(gè)火龍果后，上廁所時(shí)發(fā)現(xiàn)自己的尿液呈紅色，以為自己尿血了...
海南野生植物資源豐富， 每年春夏，菌類(lèi)進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期，有人自以為憑經(jīng)驗(yàn)食用野蘑菇、野果不會(huì)中毒，...
水是生命之源，維持我們機(jī)體的正常功能，離不開(kāi)水的參與。純凈水、礦物質(zhì)水……在商品琳瑯滿目的今天，...
17日至23日是2020年全民營(yíng)養(yǎng)宣傳周暨520學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日宣傳周，宣傳口號(hào)是健康·中國(guó)、營(yíng)養(yǎng)先行合理膳食、全...
美國(guó)耶希瓦大學(xué)愛(ài)因斯坦醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)研究顯示，常喝無(wú)糖飲料的絕經(jīng)女性中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)較高。所謂無(wú)糖飲料，是...
最近，給黃瓜擠奶的視頻在網(wǎng)上瘋傳，甚至登上了熱搜榜。視頻博主稱(chēng)，用刀切下一段黃瓜，然后將兩段黃瓜...
蘑菇是人們?nèi)粘２妥郎鲜殖Ｒ?jiàn)的一種食材，它們營(yíng)養(yǎng)極其豐富。例如，其富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖...
俗話說(shuō)急火魚(yú)慢火肉，意思是在烹飪魚(yú)類(lèi)菜肴時(shí)，一般要大火快速成熟，而在煮肉時(shí)要用小火慢慢煮。生活經(jīng)...
辣椒原產(chǎn)于南美洲，15世紀(jì)末哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲大陸后將其帶回歐洲，明代末年傳入了中國(guó)。如今辣椒在我們的...
食鹽是日常飲食中不可或缺的調(diào)味料，但是，長(zhǎng)期的高鹽膳食攝入會(huì)增加高血壓、心血管疾病、胃癌等多種慢...
隨著國(guó)內(nèi)疫情形勢(shì)的日漸好轉(zhuǎn)，無(wú)論是消費(fèi)的欲望還是出行的欲望都逐漸復(fù)蘇，不少飲食男女走出家門(mén)享受美...
很多家長(zhǎng)都有望子成龍，望女成鳳的心理，為了讓孩子腦袋更靈光一些，不少家長(zhǎng)絞盡腦汁。有些家長(zhǎng)道聽(tīng)途...
隨著生活水平的日益提高，人們的養(yǎng)生意識(shí)也不斷增強(qiáng)。對(duì)于人參、靈芝、天山雪蓮、冬蟲(chóng)夏草等這些名貴藥...
許多人認(rèn)為在日常生活中除了鈣片，就只有牛奶、奶酪這類(lèi)奶制品能滿足人體的補(bǔ)鈣需求了，其實(shí)并非如此，...
食物的加工過(guò)程，蘊(yùn)含著各種各樣的化學(xué)變化。正是因?yàn)檫@些化學(xué)變化，才讓食物煥發(fā)出了各種各樣的風(fēng)味和...
天氣比較熱的時(shí)候，很多人稍微運(yùn)動(dòng)一下就會(huì)大汗淋漓，此時(shí)總會(huì)被周?chē)烁嬲]多喝白開(kāi)水，以補(bǔ)充身體流失...
說(shuō)起茄子，想必大家都不陌生。作為各家餐桌上的爆款蔬菜，茄子深受廣大男女老少的喜愛(ài)。那么，吃茄子到...
醬油是常見(jiàn)的調(diào)味劑，無(wú)論是炒菜、蒸菜還是涼拌菜，都離不開(kāi)醬油。關(guān)于醬油，一直有一個(gè)說(shuō)法：吃醬油會(huì)...
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