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秋天到的時(shí)候，有一款食物受到大家的歡迎，甚至想保存一年才好。那就是板栗。栗子月餅，栗子饅頭，板栗燒雞，栗子蛋糕卷，等等，看來適合板栗做的菜還真不少呢。

第一種方法：鹽水煮

1，栗子洗凈后，用刀從中間稍切個(gè)口子

2，放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘

3，趁熱去掉板栗的殼和皮

4，全部剝好的樣子，還算完整。

第二種方法：電飯鍋法

1、板栗清洗后，切個(gè)口子

2，放在電飯鍋中，不用放水

3，按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮

4，因?yàn)檫@個(gè)煮好后，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。

第三種方法：高壓鍋法

1、板栗清洗后，用刀切個(gè)口子

2，放在高壓鍋中，不用放水

3，上氣后，三分鐘關(guān)火。取出剝殼和皮。

4，比較難剝，而且什么時(shí)候關(guān)火，不太容易。

第四種方法：微波爐法

1，板栗用刀切個(gè)小口子

2，放在碗中，蓋蓋

3，趁熱剝好

4，剝好的樣子。微波爐做的顏色相當(dāng)漂亮。

面對(duì)栗子，去殼去皮是個(gè)難題，平時(shí)你是怎么去皮的呢?看看以上的幾種做法吧!一定讓你看到栗子不再愁。

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