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專家建議，在炎熱的夏天，適當(dāng)?shù)某孕┟媸硨?duì)身體是極有好處的，今天，小編就推薦3款美味面食給大家，趕緊來(lái)試一下吧。

味噌烤牛拉面

材料：

腰肉500公克，海帶芽20公克，玉米粒60公克，魚板3片，蔥花5公克，拉面250公克，西式牛骨高湯1200cc，柴魚醬油30cc，味醂15cc，鹽8公克，紅味噌200公克，白味噌100公克，米酒50cc，糖60公克。

做法：

1、將腰肉切成厚約3公分，洗凈擦干水分備用。

2、味噌腌料拌勻至糖完全溶化，放入做法1的腰肉拌均勻蓋上膠膜，放入冰箱冷藏入味約1天。

3、將腰肉取出并將多余的腌料剝?nèi)敫邷珒?nèi)，烤箱預(yù)熱190℃，將腰肉放入烤箱烤約15分鐘至熟。

4、將做法3剝?nèi)腚缌系母邷c所有調(diào)味料一起煮滾后放入湯碗內(nèi)，拉面煮好也放入碗內(nèi)。

5、將作法3的肉片取出待稍降溫后切片，海帶芽汆燙過(guò)，與煮熟的玉米粒全部排入作法4碗中的面條上，食用前加入蔥花即可。

豚味拉面

材料

拉面150公克，咸味湯頭500㏄，肉片150公克，魚板3片，金針菇20公克，海苔絲少許，鹽1茶匙。

做法：

1、將拉面燙熟后撈起置碗中備用。

2、咸味湯頭加調(diào)味料以中火煮開(kāi)，放入肉片、魚板、金珍菇，再續(xù)煮2分鐘后盛入面碗內(nèi)，撒上海苔絲即可。

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