來(lái)源:hao123百家號(hào) 時(shí)間:2022-01-20 19:23:34
成都知名“鬼飲食”,老字號(hào)麻辣燙深受食客的喜愛!
“我上初中的時(shí)候,就愛在這里吃麻辣燙!”一位成都的女粉絲略顯激動(dòng)地向我們介紹道。
穿過(guò)馬鞍西路與張家巷之間的路口,每晚7點(diǎn)半一家路邊的小攤就開始營(yíng)業(yè)了,老板是夫妻二人共同在經(jīng)營(yíng),琳瑯滿目的菜品葷素搭配,附近的街坊四鄰如果晚餐不知道吃什么,就愛來(lái)這打包幾樣菜拿回家下飯吃。
近些年隨著城市的日新月異,無(wú)數(shù)的網(wǎng)紅美食在此生根發(fā)芽,尤其是火鍋、串串香更是不計(jì)其數(shù),但是在真正的老饕心中,唯有這種深夜的路邊攤才是真正屬于老成都的味道。
每到深夜時(shí)分,總會(huì)有絡(luò)繹不絕的食客,老板娘一邊親自為食客們煮菜,一邊還不忘和老顧客聊天,大家都圍在小吃攤前,仿佛又回到了上學(xué)的那段青春時(shí)光。
這些年他們家的生意一直都很好,菜品基本上都是常見的食材,如果要推薦的話,強(qiáng)烈建議大家選擇牛肉和火鍋粉,其他菜品完全按自己的喜好選擇,總之不會(huì)有踩雷的現(xiàn)象。
老板娘“秘制”的油碟才是特色,如果不告訴你真相,你一定想不到這樣的水準(zhǔn)竟然是來(lái)自于路邊攤!原湯、干碟、油碟三種類型,獨(dú)特的香油融入蒜泥和香菜,干海椒面也是香辣有余,原湯碟不是很推薦,很多老顧客都是選擇油碟和干碟。
按照這位女粉絲朋友的推薦,牛肉一定要幾坨一起吃,口感嫩滑爽口,腌制過(guò)的牛肉味道好極了,再來(lái)幾串毛肚、豆干、鴨腸,還有金針菇、萵筍葉子,最后再點(diǎn)一份火鍋粉,這頓宵夜簡(jiǎn)直不要太巴適了!
對(duì)了,他們家是可以打包的,因此你完全不用擔(dān)心自己點(diǎn)多了,老板娘還會(huì)幫你把佐料拌好再打包,態(tài)度相當(dāng)?shù)臒崆椤?/p>
深夜的成都總是讓人冷得“打擺子”,一頓香辣、溫暖的麻辣燙更能撫慰我心, 親民的價(jià)格、巴適的味道,你怎能舍得錯(cuò)過(guò)如此的老成都風(fēng)味?
夫妻麻辣燙,詳細(xì)地址:馬鞍西路工人村28棟底商
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