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它被譽為“美容湯”，女性隔三差五喝，美容去皺，千萬別錯過

女人年紀(jì)越大，對于皮膚的保養(yǎng)就越來越看重，愛美是每個女人的天性。所以我們除了日常要多注意皮膚保養(yǎng)，注意休息以外，還會用一些護膚品來保持我們的皮膚彈性。

但是護膚品說來說去也只是我們的外在的一個保養(yǎng)，除了外在，我們還要注意內(nèi)在的保養(yǎng)，愛美的女性對于豬蹄兒應(yīng)該都不陌生。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，內(nèi)外滋養(yǎng)，經(jīng)常吃的話可以增加皮膚的彈性，美容養(yǎng)顏抗衰老。

但是有很多朋友都覺得豬蹄很有油膩感，用來燉湯的話喝起來口感一定不會很好。而在女人的美容餐里面，最誘人的就是它了，幾勺入肚，暖到心窩，而且營養(yǎng)也豐富，就算是平時不沾肥肉的人，也唯獨愛它愛得緊。

【菜名】：蓮藕豬蹄湯

【食材清單】：豬蹄，蓮藕，小蔥，生姜，料酒，鹽，紅棗，枸杞。

【烹飪步驟】：

1、我們先將新鮮的豬蹄兒買回來以后切成小塊，如果自己切比較麻煩的話，可以直接叫商家給幫忙切好，然后準(zhǔn)備一節(jié)蓮藕，豬蹄放進清水里面反復(fù)的浸泡出血水。

2、 然后我們再將蓮藕的兩頭切去以后再削皮，把削好皮的蓮藕切成滾刀塊。

3、 然后我們再準(zhǔn)備一鍋清水，在清水里面下入豬蹄兒，加入少量的生姜和兩勺料酒，給豬蹄兒舉行以后蓋上蓋子，用大火給豬蹄兒焯水

4、 焯水的時候，我們要把焯出來的浮沫給去掉，焯好水的豬蹄用清水再將表面的浮沫清洗干凈。

5、鍋里面再重新加水，把焯好的豬蹄放進鍋里面加入生姜片去腥，然后開大火煮開，轉(zhuǎn)成中火燉，煮半個小時左右。

6、 等豬蹄燉了半個小時以后，把蓮藕塊也繼續(xù)下進去燉半個小時，經(jīng)過一個小時的燉煮蓮藕的，湯汁已經(jīng)很濃郁了，這時候把紅棗也下進去繼續(xù)燉，煮10分鐘。

7、最后我們加上鹽來調(diào)味，等出鍋前5分鐘加入枸杞一起燉，出鍋了以后，撒上蔥花和雞精來調(diào)味關(guān)火，就可以品嘗到這碗美容湯了。做好了的豬蹄兒口感，Q彈蓮藕粉糯，湯水清爽好喝很適合冬季，如果你也喜歡喝湯，那么這一款美容湯一定要試一試，隔三差五喝一次對皮膚好。

【小貼士】：

1、豬蹄一定要提前用水焯，并且焯出來的浮沫一定要清洗干凈，這樣燉出來的湯汁才會發(fā)白，而且還不會有腥味兒。

2、豬蹄建議大家最好選用前蹄的腳掌部分，這樣煮出來的湯汁就不會太油膩。

3、煮好了的湯水非常的鮮香，把豬蹄取出來還可以直接蘸醬油或者是自己調(diào)料汁來食用，拌成涼菜也是不錯的。

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