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學(xué)會清蒸黃花魚，早餐不用愁！

來源：hao123百家號     時(shí)間：2022-02-01 21:11:02

年夜飯?jiān)趺茨苌俚牧唆~。黃花魚刺少，肉鮮，制作簡單。

By Y溪溪的麻麻

用料

黃花魚1條 500克鹽 一勺姜 15克蔥 10克蒸魚豉油 2勺花生油 少許料酒 大量

做法步驟

1、魚洗凈，用刀在魚上切三個(gè)開口，記住不要切斷。

2、準(zhǔn)備蔥絲，姜絲

3、用料酒腌制黃花魚，賽上蔥姜絲，至少以前研制兩個(gè)小時(shí)。這樣可以出去魚的腥味。之后下鍋蒸。蒸的時(shí)候一定倒掉蔥姜絲，料酒。蒸15分鐘即可。

4、下鍋燒油，擺上蔥絲，澆上少量的蒸魚豉油，鍋里的油7成熱之后倒入魚盤就可以了。

小貼士

這道菜蒸魚的時(shí)候一定要倒掉蔥姜絲魚料酒水。蒸的時(shí)候不放蔥絲，蒸好以后在放蔥絲。

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