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照燒三文魚扒

三文魚做法很多，今天分享一個照燒三文魚，照燒汁調(diào)好后不僅僅可以做三文魚，還可以做其它很多照燒口味的食物。

原料：三文魚、蜂蜜、味淋、醋、料酒、生抽、醬油、白糖、橄欖油、鹽、胡椒粉。

做法步驟：

第1步、將蜂蜜，味淋，醋，料酒，生抽，醬油，白糖放入碗里調(diào)成照燒汁。

第2步、三文魚扒洗凈控水，用廚房紙沾干表面水分。

第3步、表面均勻涂抹鹽和胡椒粉,鹽不要多一點點即可，因為照燒汁是咸的。

第4步、表面稍微拍一點點干淀粉。

第5步、鍋里放一點橄欖油，放入三文魚煎。

第6步、兩面各煎2分鐘。

第7步、放一點洋蔥煸香。

第8步、倒入照燒汁煨2分鐘即可。

第9步、做好的三文魚扒。

小貼士：

表面拍一點干淀粉可以更好的成型，但一點點即可，不要多。

來自 美食天下 萬山紅 的作品。

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標簽： 三文魚