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過年大魚大肉吃膩了，來碗它噴香好喝暖胃又養(yǎng)胃，暖暖和和真舒服

每每感嘆時(shí)間，就感覺自己越來越像老年人，這不轉(zhuǎn)眼間，大年已過。在這幾天的過年中，家家戶戶都是大魚大肉的特別豐盛，很多網(wǎng)友調(diào)侃：接下來的日子里就靠剩菜剩飯了！其實(shí)，一點(diǎn)也不夸張，我們的傳統(tǒng)就是在過年的時(shí)候越豐盛證明來年越好，所以家家戶戶都會準(zhǔn)備很多過年的年貨。

過年吃多了大魚大肉，最想的估計(jì)就是喝一碗暖暖的粥，暖心暖胃特別舒服。粥，是我們離不開的美味，別小看它，粥不但營養(yǎng)還養(yǎng)胃又好喝，這兩天沒喝老感覺缺點(diǎn)啥似的。今天和大家分享的這款粥是我家上桌率最高的一款粥，低脂好喝又滋養(yǎng)，做法十分簡單，想喝趕緊試試吧~~

說起小米粥，很多人都喜歡喝，現(xiàn)在的人吃東西越來越精細(xì)，最近過年更是大魚大肉的吃，對于腸胃就不太好。所以我們要適當(dāng)?shù)爻砸恍┪骞入s糧之類的粗糧，可以增強(qiáng)胃動(dòng)力。小米是一種很好的谷物，營養(yǎng)價(jià)值非常高，不但有著豐富的維生素，蛋白質(zhì)等，還含有17種氨基酸，而其中8種是人體必須的氨基酸?？梢宰剃庰B(yǎng)血，安神滋補(bǔ)，尤其是腸胃不好的人，可以喝些小米粥還可以養(yǎng)胃。小米，對于我們的來說是營養(yǎng)多多的一種雜糧，我們在平時(shí)的餐桌上適量吃一些，可以說是好處多多的。

第一步：我們先來說說南瓜，南瓜，是我們常吃的一種蔬果，營養(yǎng)豐富，南瓜含有豐富的維生素和β-胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)，可以降糖，降脂等等，對于中老年人好處多，對于年輕人一樣是好處多多。南瓜用來熬粥香甜好喝，你也試試吧。我們先把南瓜洗凈切塊備用。

第二步：小米適量，加入清水清洗干凈。買小米要買當(dāng)年的小米，當(dāng)年的新小米熬出的小米粥才會噴香濃稠，如果是陳小米熬出來就清湯瀨水的不好喝。

第三步：砂鍋中加入清水，南瓜塊燒開。

第四步：再加入小米，燒開后，改成小火慢慢地熬煮大約10分鐘。

第五步：燜一會兒出鍋，濃稠噴香，微微甜，特別好喝。

第六步：每天喝一碗好處多多，降溫了，早晚喝這粥低脂營養(yǎng)又滋潤，暖心暖胃真舒服，不懂就可惜了！

峰兒話語：

很多人說買小米經(jīng)常買到不好的小米，其實(shí)想買到好的小米只要注意這兩點(diǎn)足夠了。買小米的時(shí)候我們要先看小米的顏色：優(yōu)質(zhì)小米顏色為均勻的乳白色、黃色或金黃色，表面有光澤，很少有碎米和雜質(zhì)。劣質(zhì)小米的顏色偏暗黃，沒有光澤，雜質(zhì)較多。再聞味道：小米甘咸，呈微堿性，有獨(dú)特的米香氣味。而劣質(zhì)小米多半無味或有霉味。只要這兩個(gè)點(diǎn)注意到了，小米就不會買不好。

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