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和孩子一起做冰墩墩湯圓，火了朋友圈，網(wǎng)友：一看就會，一做就廢

冬奧吉祥物冰墩墩最近火了朋友圈，就連家里的小朋友都經(jīng)常問我，什么時候能買到它把它帶回家？小朋友們都知道，大熊貓可是我們的國寶，這么可愛萌萌的造型一經(jīng)亮相，已經(jīng)很難買到了，除了紀(jì)念物，也有不少有才的網(wǎng)友們把自己的想法和冰墩墩聯(lián)系在一起，做成冰墩墩美食的還有不少，比如冰墩墩曲奇餅干、冰墩墩翻糖蛋糕，要多逼真有多逼真。

今天下午在家觀戰(zhàn)冬奧比賽的時候，孩子提議，即將到來的元宵佳節(jié)，咱們可以把冰墩墩用糯米粉做成湯圓，也可以表達(dá)自己對冬奧的喜歡，一想到還可以和孩子做這樣有意義的親子活動，于是我趕緊拿出了一袋糯米粉：咱說做就做！

等到最后成品出來的時候，我和孩子不禁笑了，再把我們做的湯圓發(fā)圖曬圈，引來不少網(wǎng)友評論：果然是一看就會，一做就廢！大家也來湊湊熱鬧評論一下吧！

【自制冰墩墩紅豆沙湯圓】

食材：糯米粉250克，食用油6-8克，熱水適量，紅豆沙120克，食用色素/果蔬粉適量。

做法：

1.首先和糯米粉。湯圓的主要原材料是糯米粉，而和面團(tuán)的時候要用熱水，糯米粉有黏性，熱水的分量要根據(jù)糯米粉的吸水性決定，所以熱水的量不是絕對的。大家可以用筷子邊攪拌干粉，邊倒入熱水，把碗里的糯米粉攪拌至沒有散粉，就可以試著下手，把糯米粉揉成光滑有延展性的面團(tuán)了。

2.做湯圓要想面皮Q彈軟糯延展性好，可以在揉好的面團(tuán)里加入6-8克左右的食用油，把油和入面團(tuán)里，這樣面團(tuán)的柔軟性和延展性更好。

3.冰墩墩用到的幾種色素分別是綠色、紫色、藍(lán)色、黑色和紅色，把揉好的白色面團(tuán)分別分成5份等份20克左右的面團(tuán)，再分別調(diào)入食用色素，把它們?nèi)喑刹煌伾呐疵酌鎴F(tuán)備用。

4.紅豆沙分成15克左右，揉成團(tuán)。剩余的白色面團(tuán)分成8-10等分，每一塊面團(tuán)大約是20克左右。

5.取一份白色面團(tuán)壓扁，中間放入揉好的紅豆沙餡兒，包裹均勻封口。

6.在揉好的包了紅豆沙餡兒的白色面團(tuán)中間用大拇指輕輕按一下，凹出一個“坑”，然后取少許白色面團(tuán)按壓成熊貓的眼睛部分。

這么一看，雖然熊貓造型還沒完成，但初步凹造型已經(jīng)差不多了。

7.剩下的就是用不同顏色的面團(tuán)，分別做出熊貓的眼睛、嘴巴、五環(huán)等顏色，圍繞著冰墩墩的臉部做一圈裝飾。

俗話說，看到別人心靈手巧，咱也蠢蠢欲動，結(jié)果成品出來一看，果然是“一看就會，一做就廢”，這冰墩墩湯圓的造型和網(wǎng)友們曬出來的凹造型的冰墩墩截然不同，甚至可以說特別不一樣，讓大家見笑了。

其實面團(tuán)的配方和延展性配比都合適，只是最后凹造型的時候，想象與現(xiàn)實的比例確實不盡人意，所以就凹出了兩款“自制冰墩墩湯圓”造型。

但是對于這個造型，孩子還是一臉開心，一邊做一邊樂呵，我和孩子還互相討論了一下為什么這么不相似，問題到底出在哪？

朋友們，你們覺得問題出在哪呢？你們是否也有想嘗試做這個凹造型湯圓的信心？

黑貓的廚房，美食專欄原創(chuàng)作者，圖文原創(chuàng)，盜圖必究！

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標(biāo)簽： 湯圓 會了