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廣東地大物博，風(fēng)景優(yōu)美，一年四季溫暖舒適，是很多人都喜歡的地方，這里的人們熱情又大方，充滿活力，愛打拼，不怕苦不怕累，認(rèn)真工作，誠心交朋友，用智慧的頭腦和靈巧的雙手闖出屬于自己的一片天地。

本土的廣東人最愛喝早茶，在北方人看來喝茶不就是茶水嗎？為什么喝茶要早上喝呢？其實(shí)另有含義，廣州人愛好飲茶，早起見面打招呼就是問“飲佐茶未”，以此作為問候語，可見早上人們對(duì)喝早茶的喜愛。所以從很久以前一直延續(xù)著飲早茶的習(xí)慣，也是廣東飲食文化一大特色。

廣東人的早茶并不是茶樓里只喝茶，還要配上各種點(diǎn)心，比如糕點(diǎn)，各式各樣的粵式點(diǎn)心，一家人一起相聚可以飲茶，朋友交往去茶樓茶餐廳邊吃邊交流，被認(rèn)為這樣的飲食習(xí)慣是一種輕松自在的享受。小編帶大家一起看看，以下廣東8種早茶特色美食，盤盤精致又美味，花費(fèi)還不貴，有的甜有的咸，讓你感受到舌尖上不一樣的味道，實(shí)在是太香了。

一、【牛肚】：廣式早茶中的牛肚，那叫一絕，咸香中略帶微甜，吃起來軟爛入味又嚼勁，一口接一口，好吃得停不下來，就是分量太精致了，感覺三五個(gè)人一起飲茶吃點(diǎn)心，除了點(diǎn)別的以外，光牛肚這菜得點(diǎn)兩三份才過癮，不過吃飽喝足，花費(fèi)二百多也還算不貴。

二、【鳳爪】：早茶鳳爪以花椒、桂皮、八角、少許鹽等制作而成虎皮鳳爪，和生意人一起喝早茶必點(diǎn)此菜，寓意好運(yùn)連連，財(cái)源滾滾，其味道濃香味美，酥軟十足，也屬于粵菜系，無論是本土的廣東人還是外來游客，只要喝早茶，每回都必點(diǎn)這美味的鳳爪。

三、【蒸排骨】：早茶中的蒸排骨選用上等原料，以肥瘦相間的排骨為食材，蒸出來的味道香而不膩，肉嫩味美，是最具特色的廣式小吃美食，深受人們的喜愛，去茶樓飲茶，千萬別去得太晚了，不然蒸排骨你就吃不上了哦！

四、【蝦餃】：每個(gè)地方都有不同的特色美食，餃子不光是陜西，河南，安徽才最美味，廣東雖然以米飯為主食，但蝦餃也特別好吃，已成為廣東的招牌小吃，其特點(diǎn)皮薄餡多，以蝦仁，豬肉泥為主要餡料做成的晶瑩剔透的蝦餃，鮮香可口，屬于粵菜系，不僅在茶樓可以吃到，更是老百姓餐桌上常吃的特色小吃。

五、【干蒸燒賣】：干蒸燒賣是廣東省廣州市的一道傳統(tǒng)地方小吃，屬于粵菜系，是早茶中人氣最火的小吃之一，主要以肥瘦為主的豬肉，新鮮的蝦仁為主料，加白糖、鹽、雞粉，生抽、胡椒粉、料酒，生粉、為配料加工制作而成的，軟糯香濃，吃了還想吃的特色美食。

六、【叉燒包】：叉燒包是廣東人的最愛吃的餐點(diǎn)，本土人不把包點(diǎn)做主食，但在茶樓里或者下午茶中，都會(huì)常吃的一種特色糕點(diǎn)，叉燒包是以優(yōu)質(zhì)五花肉為食材，處理好加入叉燒醬抓勻腌制一會(huì)，做成叉燒肉包到包子里面，蒸熟后，醬香味十足，咸中帶甜，很符合廣東人的口味。

七、【糯米雞】：不來廣東，小編還真不知道有糯米雞這個(gè)美食，沒吃之前還以為是全都是雞肉做的，其實(shí)是添加大塊豬肉，雞肉，臘腸，香菇，板栗，糯米，蛋黃為主要原料，用荷葉包裹住入鍋蒸熟而成的食物，味道帶有荷葉的清香，軟糯彈滑，口口滿足，糯米雞是廣東早茶必吃的食物，點(diǎn)一個(gè)管飽，一個(gè)人也可以飲茶吃點(diǎn)心，兩三個(gè)點(diǎn)心，配上一壺茶就吃得香喝得好，這道小吃也屬于粵菜系。

八、【奶黃包】：在廣東的早茶里，奶黃包看似普通，但絕對(duì)是人人都愛吃的茶點(diǎn)，奶黃包又稱奶皇包，吃上一口奶香味濃厚夾雜著蛋黃味道，甜香味十足，一口氣吃三個(gè)都不膩，口感特別的細(xì)膩又柔軟，隔三岔五都想著吃奶黃包，是一種最具廣東特色的風(fēng)味的小吃，在廣式甜點(diǎn)里最出名。

以上8種廣東特色的早茶，你最愛哪一種？歡迎評(píng)論區(qū)留言，小編第一時(shí)間看到，會(huì)和大家一起互動(dòng)，順祝小伙們吃好喝好，每天好心情，生活愉快！

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