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清蒸金鯧魚(yú)

菜品清淡可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩美味！

原料：金鯧魚(yú)、蔥、姜、辣椒、蒸魚(yú)醬油、料酒、原汁醬油。

做法步驟：

第1步、金鯧魚(yú)處理干凈備用。

第2步、姜辣椒分別切絲，蔥切片余下的一半量也切成絲，魚(yú)身兩側(cè)劃幾刀。

第3步、魚(yú)里放入蔥片姜絲，加入料酒腌制十分鐘去腥。

第4步、魚(yú)身表面刷油，放入蒸鍋蒸8分鐘。

第5步、蒸好的魚(yú)去掉表面的蔥姜倒掉盤里的湯汁，放上新鮮的蔥姜辣椒絲，加入醬油。

第6步、淋上蒸魚(yú)醬油。

第7步、潑上燒好的熱油激發(fā)出香味即可。

第8步、成品圖，營(yíng)養(yǎng)豐富！

第9步、鮮嫩美味！

第10步、清淡可口！

小貼士：

魚(yú)身表面提前刷層食用油再蒸可使表面不干，菜品清淡可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩美味！

來(lái)自 美食天下 陽(yáng)光明媚99 的作品。

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