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好吃不過(guò)酸辣粉，每隔幾天總想吃碗酸辣粉，吃過(guò)好吃的酸辣粉有，但是并不多，一份好吃的酸辣粉，總是讓人吃過(guò)這碗還想再來(lái)一碗，最美不過(guò)煙火氣，為愛(ài)下廚，故事從一碗酸辣粉開(kāi)始…

By 食尚幫

用料

紅薯粉 200克香菜 3根大蒜 兩瓣生花生米 100克香蔥 2根生抽 2勺陳醋 3勺白糖 1勺辣椒油 2勺

做法步驟

1、準(zhǔn)備好食材，紅薯粉，香菜，香蔥，花生米，辣椒，大蒜

2、燒開(kāi)水，把紅薯粉放在水里，泡大概30分鐘

3、用干凈的鍋，燒熱，倒入油，把花生米倒入鍋內(nèi)，炸至金黃色

4、把炸好的花生米倒入小碗里備用

5、開(kāi)始調(diào)料，找一個(gè)干凈的碗里，加入香菜碎，香蔥碎，兩瓣蒜末，兩勺辣椒油

6、再在碗里加入一勺白糖，兩勺味極鮮生抽，三勺陳醋，倒入一小碗白開(kāi)水，把料沖開(kāi)調(diào)好

7、然后把泡好的紅薯粉倒入碗里，上邊再撒上花生米，放點(diǎn)香菜葉，一碗好吃的酸辣粉就制作好啦

8、最后開(kāi)始吃了，忍不住趕緊嘗一嘗，味道好極了酸，辣，爽，吃碗這碗，還想下一碗！

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