來源:hao123百家號(hào) 時(shí)間:2022-02-16 07:35:02
說到美酒,很多人都會(huì)想到四川,不過說到酒量,四川似乎并不是公認(rèn)的第一名,但是這可并不意味著四川人不能喝,據(jù)調(diào)查報(bào)告顯示,四川人一年能喝掉近30萬噸的白酒!
四川自古以來就是釀酒大省,悠久的歷史讓酒文化在四川人骨子里扎扎實(shí)實(shí)地成長著,他們的酒文化自信,可是其它很多省完全比不了的。
曾經(jīng)有酒友說,四川人的血管中流淌著的未必是血,也有可能是白酒!可見喝酒這件事,也是刻進(jìn)了四川人的基因里的,難怪常有人說四川人“背靠嘉陵江,喝酒當(dāng)喝湯”。
那么把酒當(dāng)湯喝的四川人,到底都在喝些什么酒呢?
不少人都覺得,五糧液產(chǎn)自于四川,那四川人最常喝的酒應(yīng)該就是五糧液,可這恐怕是對(duì)四川酒友最大的誤解了!
雖然五糧液產(chǎn)自于四川,但是有一說一,五糧液的價(jià)格實(shí)在不是普通百姓能夠日常消費(fèi)的,在四川人30萬噸的白酒消耗中,五糧液的占比并不多,他們最常喝的,反倒是下面5款酒!
1、五糧春
普五雖然不接地氣,但是五糧液的中腰部霸主五糧春,在四川還是頗有市場的。
五糧春是非常典型的五糧液風(fēng)格,在五糧液所有的系列中,五糧春可以說是最優(yōu)秀的品牌,而且路數(shù)也是最接近普五的。
當(dāng)然,它和普五本身就不是一個(gè)檔次的白酒,所以各方面的展現(xiàn)上也必然是比不過普五的,但是在300元檔,五糧春也是近乎無敵的存在!
2、瀘州老窖特曲
喝過瀘特的人都知道,瀘特曾經(jīng)是妥妥的口糧酒,甚至可以稱得上是濃香入門標(biāo)桿,那時(shí)候不到200元的瀘特幾乎是所有濃香愛好者的口糧酒。
雖然瀘特漲價(jià)讓酒友們都忿忿不平,但是說良心話,瀘特沒漲價(jià)時(shí),很多比它貴的白酒,酒質(zhì)也確實(shí)是沒它好,所以漲價(jià)幾乎是必然。
在四川酒友的心目中,瀘特幾乎是除了有些甜之外,“零缺點(diǎn)”的一款酒!
3、藍(lán)標(biāo)敘府
四川人民最常喝的口糧酒之一,很多酒友們都稱它為“小五糧液”,這樣的說法實(shí)在有些高估,但是無法否認(rèn)的是,在口糧酒中,它的競爭力很強(qiáng)。
作為宜賓的第二大酒廠,敘府酒主攻的就是中低端市場,所以在同價(jià)位中,藍(lán)標(biāo)敘府幾乎可以秒殺一眾白酒。
除了藍(lán)標(biāo)敘府,特曲、柔雅15也很受四川酒友的歡迎,只不過價(jià)格偏高一些。
4、木臺(tái)厚道酒
雖然是來自于茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒,但是在喝酒這件事上,川貴從來不分家,所以愛它的四川酒友非常多。
它的釀造人是茅臺(tái)老廠長李興發(fā)的弟子馮小寧,素有“茅臺(tái)八仙之一”的稱號(hào),可見其釀造、勾調(diào)功底深厚。
很多醬酒愛好者喝過這款酒之后,都覺得這款酒的路數(shù)上頗有“茅風(fēng)”,從噴香到爆香再到回香的感覺都非常不錯(cuò)。
當(dāng)然,指望這樣一款口糧醬酒達(dá)到上千的水準(zhǔn)顯然是不現(xiàn)實(shí)的,不過在同價(jià)位中,它確實(shí)非常能打,而且也沒有這個(gè)價(jià)位醬酒的通病,是一款性價(jià)比很高的醬酒!
5、小郎酒
小郎酒出現(xiàn)的最多的場合,那必然是四川的路邊攤,“路邊攤霸主”的稱號(hào)也是非它莫屬。它差不多算是中國最早的小酒品牌,甚至在2003年的時(shí)候就已經(jīng)上市了。
小郎酒的酒口設(shè)計(jì)在瓶身的一側(cè),所以被酒友們親切地稱為“歪嘴”。
它容量小,非常適合酒量差或者是只是想要小酌、方便“續(xù)攤”的人群,所以面世之后,就火速席卷了路邊攤。
它濃頭醬尾的風(fēng)格,也是川酒中比較特別的,所以無論是老酒友還是年輕酒友都非常喜歡。
上面這5款白酒,就是四川酒友們常喝的白酒啦,雖然檔次不一、價(jià)格不一,但都能展現(xiàn)出四川酒友對(duì)于白酒的要求和熱愛,你喝過哪幾款呢?我是麟大官人,一個(gè)每天認(rèn)真更新美食知識(shí)和技巧的博主,如果您覺得看完我寫的文章對(duì)您確實(shí)有一點(diǎn)幫助,歡迎您關(guān)注我每天學(xué)習(xí)更多知識(shí),麟大官人非常感謝您的厚愛!美食的道路上一起加油吧??!
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