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一直都很喜歡吃糯嘰嘰的食物，比如年糕、湯圓、驢打滾、麻團(tuán)等等，軟糯香甜的食物吃完后，心情都變得更好了，因此我時(shí)常會(huì)自己在家做這些，偶爾還會(huì)琢磨其它創(chuàng)意款的糯嘰嘰食物做法，由此可見，我對(duì)它的喜愛，非同一般，不知道你們是否也同我一樣？喜歡軟糯的食物呢！

那今天的美食分享，就教大家做一款好看又好吃的糯嘰嘰食物，它就是“南瓜豆沙糯米團(tuán)子” ，小巧的南瓜造型，可愛極了，一口一個(gè)，香甜軟糯，好吃到停不下來，而且它既能當(dāng)早餐，也能當(dāng)解饞小甜點(diǎn)，所以非常值得各位一試，做法也不難，簡單幾步，輕松搞定，下面就一起來看看詳細(xì)做法吧！

【南瓜豆沙糯米團(tuán)子】

所需材料：新良水磨糯米粉130克、玉米淀粉33克、熱水130克、豆沙165克、南瓜粉10克

1、先將糯米粉、玉米淀粉、南瓜粉和熱水倒入碗內(nèi)，用筷子攪成面絮狀后，和成團(tuán)狀。

2、然后把揉好的面團(tuán)和豆沙，分別分割成15等份，分割好后，蓋上保鮮膜防止被風(fēng)干

3、 取一個(gè)小面團(tuán)，按扁后放上豆沙餡包起來，包好后搓得圓潤一些，然后再稍微壓扁一點(diǎn)點(diǎn)

4、接著用牙簽在生胚表面，壓出幾道線來，如下圖所示，壓好擺放在盤中，盤內(nèi)需要提前墊油紙防粘

5、直接冷水上鍋蒸， 大火蒸10分鐘，就可以熄火了

6、蒸好的成品，趁熱刷上少許熟油（即加熱過的玉米油或調(diào)和油），這樣可以起到防粘和防止冷卻后變硬的作用。刷好后在頂端插上薄荷葉做裝飾，就搞定了

7、 簡單幾步就能做好的南瓜糯米團(tuán)子，香甜軟糯，好看又好吃，快來收藏試試吧！

小貼士：

1、熱水的用量并不是絕對(duì)的，因?yàn)椴煌放频呐疵追畚什煌?，所以大家要根?jù)實(shí)際情況，酌情增減。

2、如果包餡的時(shí)候，面團(tuán)有點(diǎn)干了，可以稍微沾點(diǎn)水揉一揉，讓它重新變得柔軟就好了

糯米粉別只知道做湯圓，試試這款甜點(diǎn)，造型可愛，味道大贊！

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