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想吃甜甜圈不用買,自己在家輕松做,外酥里軟又香甜,越吃越上癮

來源:hao123百家號     時間:2022-02-17 13:35:04

想吃甜甜圈不用買,自己在家輕松做,外酥里軟又香甜,越吃越上癮

說到甜甜圈,不少大人和孩子都很喜歡,甜甜圈不光好吃,顏值也十分精致,五顏六色的甜甜圈擁有著各種各樣的口味,馬卡龍的顏色十分可愛誘人,估計任何人看到了都不會拒絕。更何況近幾年烘焙食品愈發(fā)火熱,甜甜圈更是最受歡迎的小甜點之一,美國人更是將甜甜圈看作主食,并且設(shè)立了甜甜圈日,他們一般會用甜甜圈有當(dāng)作早點,配上一杯牛奶就能搞定早餐,簡單又節(jié)省時間。

甜甜圈上顏色艷麗的巧克力醬以及糖珠都是甜甜圈的特色之一,看起來就讓人有購買欲望,今天就帶大家一起來學(xué)習(xí)家常版巧克力甜甜圈的做法,自己動手不光經(jīng)濟(jì)實惠,而且不添加任何不良成分,特別適合小朋友們食用,滿足口腹之欲的同時,吃起來也絲毫不膩口,小朋友們都喜歡吃甜食,媽媽們學(xué)會后就可以給孩子們實現(xiàn)甜甜圈自由啦,做法簡單易學(xué),家有烤箱即可,烘焙新手也能輕松搞定。

甜甜圈也分為中式和西式,中式甜甜圈以油炸為主,西式甜甜圈則以烘烤為主,無論是大人還是孩子都應(yīng)該少吃油炸類食品,所以我們今天做的則是西式甜甜圈,俗話說物以稀為貴,現(xiàn)在市面上的甜甜圈價格都不便宜,想要一次性吃到過癮還真劃算,不如自己在家親手做,做一次全家人都夠吃,喜歡的朋友別錯過哦!

【菜品】:巧克力甜甜圈

【烹飪食材】:雞蛋4個、低筋面粉100克、泡打粉4克、白糖50克、玉米油70克、黑色巧克力適量、藍(lán)色巧克力適量、紅色巧克力適量、黃色巧克力適量、彩色糖珠適量、彩色糖片適量、彩色糖針適量。

【烹飪步驟】:

1、將制作甜甜圈的食材按照配比準(zhǔn)備齊全。

2、準(zhǔn)備一個無油無水的容器,把雞蛋打入容器中,無需分離,然后在雞蛋中加入50g的白糖。

3、快速攪拌,攪拌至白糖徹底融化在蛋液,呈軟化的狀態(tài)。

4、把100g的低筋面粉和4g的泡打粉篩入容器中,再加入70g的玉米油,攪拌均勻即可。

5、把調(diào)好的面糊裝進(jìn)裱花袋中,然后準(zhǔn)備好模具,將面粉糊擠入模具中即可。(裝入模具的面糊只需7、8分滿即可,裝好后需要提起模具震一震,震出里面的氣泡即可。)

6、將模具放入提前預(yù)熱好的烤箱,中層,上下火170度烤20分鐘,但具體時間以及溫度還要根據(jù)自家烤箱而定。

7、烤好的蛋糕脫模晾涼。

8、將巧克力放進(jìn)容器,隔水融化,待巧克力融化至液體后,把甜甜圈逐一放進(jìn)去,裹滿巧克力即可。

9、最后根據(jù)自己的喜好撒些糖珠和糖針,待巧克力冷卻后就能開吃啦,自己做的甜甜圈也能顏值與美味共存,小朋友們十分喜歡,大家都來試一試吧!保證一做就成功哦!

【烹飪小貼士】:

1、各家烤箱性能不一,大家根據(jù)自己家的烤箱自定義即可。

2、甜甜圈的味道多,可以選擇自己喜歡的口味

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