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每逢佳節(jié)胖三斤，特別是長(zhǎng)達(dá)十幾天的春節(jié)假期，頓頓大魚(yú)大肉、油炸和高熱量食物，吃的時(shí)候過(guò)癮但體重也上漲很快，身材越發(fā)向冬奧吉祥物“冰墩墩”的圓潤(rùn)靠攏。

春節(jié)剛結(jié)束有不少的女性朋友開(kāi)始焦慮起自己的身材和體重，有的甚至打算靠節(jié)食恢復(fù)以往的身材。節(jié)食減重是很不利于健康的一種減肥方法，俗話(huà)說(shuō)“減肥三分靠練，七分靠吃”，想要很好的減脂最好在吃上面下功夫，減脂湯就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，分享一款“四寶湯”，有營(yíng)養(yǎng)還低卡，高纖維能飽腹，真是喝點(diǎn)瘦點(diǎn)。

四寶湯主要選用適合減脂的四種食材：分別是玉米、冬瓜、木耳和雞胸肉。其中玉米纖維素很高，用它完全可以代替主食飽腹；冬瓜富含豐富的維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有一種活性物質(zhì)，可以有效的阻止體內(nèi)糖分向脂肪的轉(zhuǎn)化，消耗掉多余的脂肪；木耳能增加腸胃蠕動(dòng)，對(duì)減肥有很好的輔助作用；雞胸肉脂肪少蛋白質(zhì)含量高，是健身人士最常食用的肉類(lèi)。將這四種食材燉成湯，味道鮮香還帶有一絲玉米的香甜味，口感很豐富，午餐和晚餐喝上一碗，飽腹感強(qiáng)高纖維，減脂效果佳。

四寶湯

所需食材：冬瓜一塊、玉米一穗、雞胸肉一塊、木耳一小把、小蔥、鹽、胡椒粉、雞精、生抽。

1、木耳提前放入小碗中加適量清水泡1~2小時(shí)至完全泡發(fā)，玉米用清水清洗干凈切段，冬瓜去冬瓜皮和冬瓜瓤，之后沖洗干凈再切成薄片備用。

2、雞胸肉去除多余的筋膜，用清水沖洗干凈，煮鍋接入適量的清水，將清洗干凈的雞胸肉冷水下鍋煮熟，撈出放在碗中晾涼。

3、取兩至三根小蔥剝?nèi)ネ馄?，切去帶土的小蔥頭部，清洗干凈后切成蔥花備用。雞胸肉晾涼后，用手撕成雞絲放在一旁備用。

4、炒鍋開(kāi)火加少許橄欖油，鍋熱油熱后倒入切好的冬瓜片，入鍋翻炒1分鐘左右，加入適量的清水開(kāi)大火煮開(kāi)。

5、鍋中的冬瓜湯煮開(kāi)后，大火轉(zhuǎn)中小火，倒入切好的玉米段蓋上鍋蓋繼續(xù)煮，等到鍋中的湯再次燒開(kāi)后，加入一把泡發(fā)好的木耳轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘左右。

6、加入撕好的雞胸肉絲，加入一勺鹽、一勺雞精、半勺胡椒粉和少許的生抽調(diào)味，蓋上鍋蓋再繼續(xù)煮1分鐘后，關(guān)火盛出即可，清爽鮮香的四寶減脂湯就做好了。

——老井說(shuō)——

春節(jié)期間體重上升其實(shí)無(wú)需太過(guò)擔(dān)心，人體攝入的熱量并不會(huì)迅速地轉(zhuǎn)化為脂肪，一餐吃下去可能體重會(huì)上漲兩三斤，實(shí)際上水分占據(jù)了大部分。春節(jié)后想要快速有效減脂，身體需要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，蔬菜水果和富含蛋白質(zhì)的肉類(lèi)不能少，再配合適量的運(yùn)動(dòng)，這樣就能很快地恢復(fù)原來(lái)的身材并且可以不反彈。

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專(zhuān)注吃喝玩樂(lè)市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關(guān)注我，享受美食不迷路。

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