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食在廣州，廣州作為一個(gè)國際美食之都，城市里面匯集了來自全國乃至世界各地的美食。因?yàn)閺V州也是一個(gè)人口流動(dòng)的南方城市，所以口味方面，近年火鍋行業(yè)發(fā)展挺迅猛的。單是粵式火鍋就以新鮮牛肉為主的潮汕牛肉火鍋為代表，很受食客的喜愛。

近二年，城市的風(fēng)向再次發(fā)生變化，川渝火鍋又在城中亂起熱潮。因?yàn)闃吠婢亲≡隗w育東的，最近疫情防控和春節(jié)原因，近期的出行計(jì)劃都擱置下來，留在廣州覓食。

而每次經(jīng)過正佳廣場(chǎng)東南門的時(shí)候，總會(huì)見到對(duì)面有間火鍋店門前排著長長的人龍，覺得挺好奇的，于是找了天，特意也去排隊(duì)，吃吃看。

我是下午五點(diǎn)半取到號(hào)了，足足等到晚上八點(diǎn)多，才輪到我入席，為了吃餐火鍋，可真不容易呀。

因?yàn)榈任怀^二小時(shí)了，所以店員給我們贈(zèng)送了一份羊肉卷，還算可以。

這家火鍋店是來自重慶的火鍋，在店面裝修上，也落足功夫，進(jìn)入餐廳，就能感受到滿滿的重慶市井煙氣息。

場(chǎng)景布置上，也有微調(diào)，就是加入了一些廣州的元素，像這個(gè)街標(biāo)，就加了“廣州”做招牌，字是黃色的，會(huì)發(fā)光。

他們就是營造出80年代小巷吃火鍋那種感覺，桌子都是這個(gè)四人的小方桌，挺簡(jiǎn)陋的。

餐廳有二層，二層的空間更大一些，過道上使用了很多以前港臺(tái)明星的海報(bào)。

楠三娘綿綿冰，就是一種類似冰沙的甜品。

但他們創(chuàng)新了一下，上面加了一些，看起來像面條一樣的東西。

三姐小面，是不是很有街頭小販那種感覺？

鳥籠、涼曬的衣服，都是掛出來，食客在坐在下面吃火鍋，要的就是一種懷舊感。

我們點(diǎn)的是鴛鴦鍋，外邊是麻辣的，中央的菌湯的。

羊肉卷，這個(gè)某團(tuán)上有團(tuán)購，18元一份，還可以。

八寶茶，吃火鍋熱氣，喝這個(gè)下火。

鴨血，這個(gè)放入麻辣鍋里面，需要燙的時(shí)候很久，但血塊嫩滑好吃。

自己可以去自助調(diào)料那兒配制一些調(diào)味，我口味比較重，所以吃得咸一些。

這次贈(zèng)送了兩碗冰粉、一碟酥肉和羊肉卷，買單，一大一小優(yōu)惠后，大約是250元吧，就是人均得一百多，這頓火鍋吃得不平宜，但味道來說，我覺得還算可以。

但看他們家，每天都是這么多人排隊(duì)，排隊(duì)等位正常都是要一個(gè)多，二個(gè)小時(shí)，也是挺讓人費(fèi)解的。

然后旁邊還有幾家火鍋店，什么聚賢莊，大龍焱這些，基本上是沒啥人排隊(duì)，但去的人不多，從外面看，他們那些窗位的位置都是空著的，搞不懂。

你喜歡吃火鍋嗎？

你吃過最好吃的火鍋店是那家，歡迎留言告訴樂玩君。

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