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網(wǎng)上一“墩”難求,教你自己在家做,為中國冰雪健兒加油

來源:hao123百家號     時間:2022-02-18 15:05:04

網(wǎng)上一“墩”難求,教你自己在家做,為中國冰雪健兒加油

最近被超級火的冰墩墩在朋友圈刷屏了,造成了“一墩難求”的的情況,自從北京冬奧會開啟了以后,冰墩墩就瞬間成為了“頂流”,雖然我們買不到冰墩墩,但是我們可以自己在家制作下面呢,給大家就分享一下冰墩墩饅頭的做法。

其實做冰墩墩的饅頭不難,就是需要一點耐心和細(xì)心。分享到朋友圈里面,大家也都紛紛跟我要做這個饅頭的教程,下面就來分享給大家。

做好了還真有點像冰墩墩的樣子,雖然沒有冰墩墩的那樣可愛,但是我也是盡了我自己最大的努力,可愛的根本就下不了口,根本就舍不得吃,做好了之后孩子也是愛不釋手,叫我留上幾個,明天早上帶給班里面的孩子吃。。

【菜名】:冰墩墩饅頭

【食材清單】:面粉,清水,酵母,竹炭粉,南瓜粉,紅曲粉,蝶豆花粉。

【烹飪步驟】:

1、我們先準(zhǔn)備面粉,白糖,還有酵母放在一個大的盆里面。然后一邊加清水,一邊將面粉攪拌成絮狀,再上手揉成個光滑的面團(tuán)。

2、 再取出4小塊的面團(tuán),分別加入南瓜粉,竹炭粉,紅曲粉,蝶豆花粉以后揉成個面團(tuán)。

3、 取出來白色面團(tuán),然后分別分成6個均勻大小的小面團(tuán),我是分成了35克一個將這些面團(tuán)都壓成橢圓形,壓得稍微扁一點兒。然后先將面團(tuán)放在油紙上面,放在一邊準(zhǔn)備好一會兒備用。

4、 然后我們再將藍(lán)色紅色和黃色的面團(tuán)分別用搟面杖將這些面片搟扁,然后把這三種顏色壓在一起,從中間切開。

5、隨后我們再將面餅疊放在一起,稍微搟得薄一點。肝好了以后再切成細(xì)長條狀,具體看一下我現(xiàn)在圖片里面的操作。

6、 把切下來的彩色面條貼在白色面條的上方,然后形成一個方框。

7、把黑色的面團(tuán)搟薄,然后壓出橢圓形這個就是我們冰墩墩的熊貓眼了。剩下我們再壓一些小的黑點和小的白點白點要比黑點大一些。

8、將這些面團(tuán)給疊起來就是冰墩墩的眼睛了,把眼睛貼在白色面團(tuán)的上方。再用剩下的黑色面團(tuán)捏出來冰墩墩的鼻子和嘴巴。

9、把黑色的面團(tuán)取出來分成12份,然后捏成了水滴狀黏在耳朵的位置,然后再戳長揉成冰墩墩的手跟腳,貼在合適的位置上。

10、全部都做好了以后放在蒸箱里面靜置個40分鐘左右,把蒸箱的溫度打開100度,蒸個15分鐘,再悶三分鐘以后出爐。北京冬奧會的標(biāo)志是我自己P上去的,這個我們是做不出來的哦,大家要是更細(xì)一點的話,可以用素素筆來寫。

【小貼士】:

1、大家應(yīng)該發(fā)現(xiàn)了,黑色面團(tuán)用得比較多,所以大家盡量可以多做一些黑色的面團(tuán),剩下彩色的面團(tuán)可以少做一些。

2、發(fā)酵要留在已經(jīng)給冰墩墩整好型了以后再發(fā)酵。

3、錯過了以后,孩子簡直就是愛不釋手,雖然買不到冰墩墩的玩偶,但是自己在家做一個冰墩墩的饅頭也是可以實現(xiàn)的。

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